芜湖单位食堂承包服务介绍「多图」

时间：2020-03-09

菜品单一？员工满意度低？食堂承包选择毅丰达给你专业的管理！

毅丰达有限公司是一家专业承包大、中、小型企事业单位、工厂、学校食堂、集体用餐配送，厨房设计安装，承办企业年终宴席聚餐、产业链配送一体化餐饮集团公司，公司自2005年注册成功至今，已经有14年的经历，在餐饮界一直处于**位置，公司以多年的餐饮承包经验，竭诚为各企业提供优质服务！

为什么说毅丰达有限公司在食堂承包业务上能够有那么多的大客户？主要还是因为毅丰达能够提供优质的食堂承包服务。

食堂承包有什么好处

食堂风险是指餐饮安全和餐饮质量。如果出现食物中度事件，将对一个企业造成致命的打击。避免食品安全事故，需要专业的食品安全管理人员，必须具备《食品安全管理员培训考核合格证》证书。对厨务人员要经过严格培训，规范操作，每天的监督检查要落实到位。同时，食堂承包商会投保，预防发生任何安全事故，食堂承包商都是事件的主体负责人，从而为企业规避了风险。

员工的情绪较易在食堂爆发，如饭菜分配不公、或饭菜有异物、或被批评借题发挥等等，若是处理不当矛头就直接针对企业，无形中加大了管理成本。

当客户将食堂承包予食堂承包公司时，客户便与员工站在同一立场，员工的情绪矛头指向只能由自营转向食堂承包公司。天大餐饮的每个食堂经理或主管，均受过应对特殊环境及服务体系的培训，并至少积累三年的实践经验。应对食堂突发事件均有*特的解决之道。

食堂承包员工管理制度：

坚决杜绝饭菜出现不热、有杂质、量不足，碗筷不洁，浪费水、电、油等不良情况。

坚持管理制度。餐厅做到餐餐打扫，一天一拖，三天一洗；操作间做到一菜一扫，一餐一冲，一天一洗，三天一消毒，碗筷顿顿消毒；工具、作料、碗筷摆放有序。

计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中度。

快速为客户提供打餐服务，缩短排队时间，按时开餐，食谱及时更新，早、中、晚餐品种要多样，提高烹调技术，改善员工伙食。

做到安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房和保管室；易然物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查电源开关、设备等。管理员经常督促、检查，做好防盗工作。

加强管理，团结协作，严格执行规章制度，齐心协力完成各种工作任务。

词条
词条说明
承包食堂公司欢迎来电
食堂承包的过程突发事件应急处理：突发局部起火餐厅起火，及时疏散就餐顾客，同时组织灭火。并立即上报总公司。突发停水如服务单位在加工烹饪前通知餐厅停水，餐厅应提前备足工作用水，确保按时供餐，不能完成的工作可与临近餐饮中心联系挑拨蒸饭等主食，如无水清洗餐具，可使用一次性餐具。突发食物中度餐厅接到顾客食物中度投诉，要立即向其了解中人数和症状，并通知总经理和相关负责人。餐厅负责人与服务单
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说到食堂承包，很多人会觉得，只是一个吃饭的地方，其实食堂承包选择的好不好，关系到公司的稳定。有很大一部分员工，会因为伙食的问题抱怨连天，什么饭菜不好吃、吃不饱等等情况感到不满。反而言之，如果食堂承包后的饭菜很好吃，员工爱吃，就会增加员工的归属感，增加员工的凝聚力。下面毅丰达用三个理由来说明食堂承包，为什么选择毅丰达！毅丰达郑重承诺： 1、所配送的副食品均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明；
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食堂承包是如何改变企业和员工之间关系？于现阶段的中小企业来讲，快速稳定的发展前景是关键的一歩。公司员工总是抱怨吃的不好，卫生条件差，身体健康得不到保证，导致大批人才流失，那么企业老板应该如何保证员工就餐质量？选择合格的食堂承包公司：如果自身没有做餐饮的经验，可以考虑把食堂交给食堂承包公司来做，食堂管理可以说是一件复杂的事情，特别是对于数千人就餐的食堂来说，管理比较麻烦，事情也比较琐碎。员工的
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