赛析科技推出STI501液相色谱检测饮料中食品添加剂的检测方法（HPLC)

时间：2013-04-19

名称：STI501液相色谱检测饮料中食品添加剂的检测方法（HPLC)
应用领域：矿泉水冰红茶牛奶王老吉等饮料检测检测机构 **监督部门

食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或**物质。液相色谱检测饮料中食品添加剂的检测方法：1.试剂；2.标准溶液的制备；3.试样溶液制备；4.色谱条件；5.仪器；6.谱图；

饮料中食品添加剂的检测*液相色谱法（HPLC)也称液相色谱检测饮料中食品添加剂的检测方案。
      食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或**物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，1.利于保存，防止变质2.改善食品的感官性状3.保持或提高食品的营养价值4.增加食品的品种和方便性5.有利食品加工，适应生产机械化和自动化6.满足其他特殊需要。使用安全的食品添加剂，并需要控制好的用量，那么食品添加剂就是安全的。
1.试剂
  食品添加剂标准品(山梨酸、苯甲酸、糖精钠):1.00mg/mL，地区标准物质中心
  甲醇：色谱纯
  乙酸铵溶液：取1.54g乙酸铵，加水溶解并稀释至1000mL，经微孔滤膜过滤
  氨水（1+1）：氨水与水等体积混合
2.标准溶液的制备
  取山梨酸、苯甲酸、糖精钠标准原液，浓度均为1.00mg/mL。
  混合标准使用液：分别准确吸取不同体积山梨酸、苯甲酸、糖精钠标准原液，将其稀释为山梨酸、苯甲酸、糖精钠含量分别为0.000mg/mL、0.020mg/mL、0.040mg/mL、0.080mg/mL、0.160mg/mL、0.320mg/mL的混合标准使用液。
3.试样溶液制备
  橙汁、碳酸饮料液体样品：称取10g样品（**至0.001g）于25mL容量瓶中，用氨水（1+1）调节pH至近中性，用水定容至刻度，混匀，经微孔滤膜过滤，滤液待上机分析。各样品均3次平行实验。
4.色谱条件
  流动相：  纯甲醇+（20mmol/L乙酸铵水溶液）=5:95
  流速：    1.0 mL/min
  色谱柱：  LabTech C18 柱，  4.6mm*250mm，5μm
  检测波长：230nm
  进样量：  10μL
  柱温：    35℃
5.仪器
  水浴超声波，*液相色谱仪STI501，紫外检测器UV501，真空泵，砂芯过滤装置等
6.谱图
  标准溶液谱图

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