新一轮的普洱茶炒作之风刮起,短短三个月间,一些**茶品的价格已翻倍。这一轮炒作从2012年就已经开始出现苗头,照现在的趋势,用“爆炒”来形容是恰如其分的。
立春开始猛涨
从今年立春以来,云南普洱茶的行情可以用“*”来形容。
在云南普洱市和昆明,有普洱茶“茶皇”之称的老班章大树茶毛茶,均价从去年的每公斤2800元涨至约每公斤5000元。而另外比较**的易武、冰岛等地的古树茶涨幅也大致在30%左右。其中,冰岛古树纯料毛料收购价从去年6000元/公斤,到今年已突破10000元/公斤。
不过,多位云南茶叶行业人士告诉记者,与2007年之前大批茶商不分品级盲目囤货的疯狂不同,今年普洱茶炒作的**,是着名茶区的古树纯料或大树料。
在业内有“普洱茶博士”的之称云南茶业研究*王铭告诉记者:“从茶友们的反馈和市场的实际情况来看,珠三角一代的茶商大佬们已经开始补货。重量级的大佬补货是市场反弹的强烈信号。不仅仅是南方,在大连甚至哈尔滨,今年普洱茶的销售增幅明显,甚至可用‘较大’二字来描述。长江以北对于云南普洱茶来说,增长的空间是**的。”
据王铭分析,山东、辽宁和所谓的环渤海一区,是本次发力的**地域,那些大炒家的进货量都是“吨”以上级别。
民间资本是炒作主力
沉寂多年的普洱茶,为何在今年会重新“崛起”?
昆明某茶庄老板周新告诉记者,今年虽然气候干旱但不严重,恰到好处的小气候使得春茶质量较高,很大程度上就决定了茶叶的价格。
云南普洱市茶叶学会的一位人士表示,消费者口味的多样化也是使茶叶价格攀升的另一主要原因。以前在深圳、上海、杭州等地,都喜欢喝绿茶,但近些年开始变得多样化,导致普洱茶需求增加,价格自然会上涨。
而研究*王铭则认为,这一轮的普洱茶炒作主力还是民间资本,但却是被“逼”出来的。云南已经爆炒过不少的物件,如玉石和花卉,药材和黄龙玉。“这一轮开始爆炒普洱茶,资本也是相当无奈。楼市已被炒高,而且还遭调控。股市不死不活,让很多人失去信心。民间资金寻找投资方向,普洱茶的投资属性又被*。现在金价又跌了,我个人很看好普洱茶今年的行情。”王铭说。
*建议理性投资
对于普洱茶行情的上涨,中国茶叶流通协会一位人士表示,有种种迹象表明,目前有大笔资金进入普洱茶市场进行市场培育,情况基本跟2007年相似,跟风炒作者要小心。
该人士特别提醒投资者,要当心以普洱茶为投资标的的各类“衍生”投资。
茶叶投资*提醒广大消费者,选购、收藏普洱茶不要盲目跟风。收藏普洱茶一定要多研究多比较,找对茶厂,找对茶品种,还要有良好的贮藏条件。
茶业研究*王铭则建议,普通人在投资普洱茶时,较好选生茶。生茶出来后一开始并不会直接进入消费领域,而是在仓库放个五年十年,再进入收藏领域。熟茶因制作工艺的不同,口味并不会有太多的变化,相比生茶也就失去了更多的升值空间。
他还建议,藏茶较好是从“**手”开始买。整个茶叶的出售会经过**手、*二手、*三手的经销商层层转手,最后才到市场上,而每次转手就会出现5到10倍的利润。所以投资茶叶较好到产地直接购买。
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黄片和黑条,因其内含物质的相对欠缺和品质不良,一般被认为是普洱茶中的次品和多余物而被剔拣。 黄片有两种,一种是老黄片(老滑片),是上一年度或上一轮生长中余留的老叶,其质地坚硬,木质化特征明显,这是生长细胞衰老和死亡过多造成的炭化结果。另一种是小黄片,小黄片是未成熟叶(鱼叶)在衡定的杀青温下,由于内含物质不足,尤其是叶绿素在脱镁氧化中损失殆尽,多酚化合物在多酚氧化酶的作用下,与联苯邻醌一起反应产生
儿童喝茶要注意控制饮茶量和茶汤浓度。 现代医学证明,普洱茶中含有很多物质对儿童的生长发育有利。茶叶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物质,与其结合后排出体外的功能,因此喝茶能够抗国辐射,也很适合每天与电视机、游戏机、电脑、录像机为伍的儿童。普洱茶含氟量较高,可预防龋齿;其中的灭菌万分可防治口腔炎,
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