经营茶叶*店——看这四点

时间：2013-07-09

在全国有200多个连锁*店的福建茗山生态茶就指出：茶叶店作为茶叶销售的载体之一，不仅承载者茶叶输出的功能，也是公司品牌生根落地的据点之一，没有良好的终端展示，再好的茶叶都成了无源之水，无本之木。想做好茶叶店的生意，看以下这四点：

一、知道什么决定着茶叶店生意的好坏

用一个量化公式表示如下：销售额=客流量*进店率*成交率*续销率*回头率。关注茶叶店的销售额增长要关注这五个指标的达成，所以开茶叶店做生意**件事情就是要保证客流量。很多人认为客流量是靠活动来吸引人气的，其实茶叶店位置是决定客流量的一个非常关键的因素，如果你的茶叶店开在卖场的主通道，那么不管这个人来买什么，他必须经过你的茶叶店，你要做的就是下一步，该如何引导顾客走进你的茶叶店。成交率在这五个指标中也非常重要，导购员的能力高低决定了现场成交的多少，导购管理是做好茶叶生意的一项工作。

二、在竞争中求发展

顾客在购买产品时都喜欢货比三家，所以茶叶*店只有在竞争中才能求发展。越是有竞争对手的地方越容易形成销售，关键是要学会如何从对手的口中夺肉。可口可乐有百事可乐争抢，伊利有蒙牛火拼，在激烈的市场争夺战中，越多对手的加入越能够不断增强自己面对市场风险，持续成长的能力。把茶叶店开到有更多竞争对手的地方去，因为顾客喜欢去品牌多的商圈购买。竞争越激烈的地方就越要我们苦练内功，如何吸引更多的人走到店里，如何让更多进店的人购买，如何让购买的人买得更多，这三个如何是**我们将生意做大做强，在竞争中立于不败之地的关键。

三、对茶叶生意的认识

茶叶生意不同于超市生意，顾客到店里来购买茶叶，需要有专业人员的引导，需要品尝茶叶。顾客体验和购买茶叶都是在店铺进行的，那么如何在每次与顾客接触的过程中，都能够留住他至关重要。

四、做持续盈利的生意

在茶产品日趋同质化的现象下，有两件事情要关注：一个就是茶产品组合，实现茶产品利润较大会，*二个就是**率的问题。茶产品组合就是在你的茶叶店茶产品中，哪些茶产品要得到主推，哪些茶产品是你的盈利茶产品，哪些茶产品是你的销售茶产品，然后根据茶产品的经营定位，制定茶产品陈列计划和导购销售提成计划。懂得了茶产品组合管理，才能摆脱茶叶店销售额巨大但年度利润微薄的现状。**率是一个茶叶店盈利的公式，**率越高茶叶店盈利越高，**率越低则茶叶店盈利越低。所以做茶叶生意的应该学会关注影响**率的几个指数：销售毛利+其他收入-营运费用，**率=现金+库存+应收-应付。从这个公式我们看到在扩大销售毛利和其他收入的同时，降低营运费用很重要。此外，合理的库存除了要保证茶产品不断货外，还要加快库存的周转速度，不断追求库存数量的较小化。这些，就要求茶叶店经营者做好成本管理和学会对茶产品库存管理，这样茶叶店才能可持续赢利。

本文来自：茗山生态/】

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