洁净等级要求说明之－食品行业

时间：2013-09-17

各行业因生产工艺的不同，对洁净度的要求不一样.目前主要是那些行业需求建造洁净室呢？主要有生物制造业、
电子制造业、印刷包装行业、食品行业、光电光学‘、医疗卫生、洁净实验室、无尘表面处理行业等高科产品。

食品行业：
民以食为天，病从口入，所以食品行业的安全、卫生在我们的日常生活中占有重要地位，食品的安全、卫
生主要要控制三个方面：一是控制生产人员的规范化操作；二是控制外部环境污染（要建立相对较有洁净度的操作
空间。三是采购源头杜绝有问题产品原料。
食品生产车间面积与生产相适应，布局合理，排水畅通；车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建，且
平坦、无积水、并保持清洁；车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。车间内墙壁、
天花板和门窗使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、地角、**角应当具有弧度（曲
率半径应不小于3cm）。车间内的操作台、传送带、运输车、工器具应当用无毒、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、
坚固的材料制作。应当在适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或用品，水龙头应当为非手动开关。根据
产品加工需要，车间入口处应当设有鞋、靴和车轮消毒设施。应当设有与车间相连接的更衣室。根据产品加工需要
，还应当设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。

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之一，是空气净化设备的重点生产厂家，是中国洁净技术学会会员单位。主要经营产品有:洁净室,洁净工作台,风淋

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词条
词条说明
为什么说人是洁净室中较大的污染源?
1、人在代谢过程中会释放和分泌污染物。 2、人体表面、衣服能沾染、携带污染物。 3、人在洁净室内的各种动作也会产生微粒和微生物。人自出生后，外界的微生物就逐渐进入人体。在正常人体皮肤、粘膜及与外界相通的各种腔道，存在着微生物，而身体的器官内部以及血液和淋巴系统内没有微生物，如果在这些部位的任何一处发现有相当数量的微生物，通常表明疾病状态。皮肤上常见的金黄色葡萄球菌
洁净室也要控制污染
洁净室是空气洁净技术创造洁净微环境的较重要、较具有代表性的措施，洁净室原理则是设计、运行和维护好洁净室的理论基础。洁净室就其控制对象来说，分工业洁净室和生物洁净室两大类。工业洁净室室以控制非生物微粒的污染为主要任务，而生物洁净室，则以控制生物微粒的污染为主要任务。 &n
学习风淋室的结构及设备组成
1、概述：风淋室是洁净厂房和装配式洁净室的设备，用于吹除进入净化厂房的人体和携带物品表面附着的尘埃，同时风淋室也起到气闸的作用，防止未经净化的空气进入洁净区域，是进行人体净化和防止外空气污染洁净区的有效设备。结构：我公司BH系列风淋室主要由冷轧钢板或者不锈钢和其他配件装备而成，配置离心机风机及初效和高效空气过滤器，具有外
单向流洁净室原理
在单向流洁净室内，从送风口到回风口，气流流经途中的断面几乎没有什么变化，加上进风静压箱和高效过滤器的均压均流作用，全室断面上的流速比较均匀，而至少在工作区内流线单向平行，没有涡流。这也就是单向流洁净室的三大特点。这里的流线单向平行，是指时均流线彼此平行，方向单一，并且干净气流不是一股或几股，而是充满全室断面，所以这种洁净室不是靠洁净气流对室内脏空气的掺混稀释作用