八宝粥塑料碗的氧气透过率测试方法介绍

时间：2014-06-25

八宝粥又名腊八粥，是我国的一种传统节日美食。八宝粥因其选料考究、营养丰富、质软香甜，同时又具有保健功效，而逐渐成为人们日常养生健美之食品。但是，传统八宝粥的煮制费时费工，携带又不方便，已不再适应现在快节奏的生活。为此，企业研发了独立包装型八宝粥，开始走俏市场。

八宝粥营养丰富，水分充足，不含防腐剂，其环境是微生物繁殖的理想场所。在在运输和贮存过程中，氧气的渗透会加速八宝粥腐败、霉变和发酵变化，从而使食品变质，无法食用。为此，企业通常采用一定的保鲜技术和高温灭菌措施，还要选择具有较高阻氧性能的包装材料密封保存，隔绝氧气，以达到消灭微生物、破坏其生长环境、延长货架期的目的。就八宝粥其自身而言，是微生物的良好培基，属于易变质食品，因此，企业必须选择具备良好阻氧性能的包装材料，才能确保八宝粥产品的货架期质量。

市面上八宝粥常见两种包装形式：马口铁罐和塑料碗。马口铁罐包装一般是采用马口铁三片罐装，阻隔性和密封性能优异，但材料成本较高；塑料碗包装采用了成本较低的塑料基质，由于塑料的种类和加工方式不同会导致吸塑成型后整体阻氧性能显现差异，因此需要企业加强对塑料碗包装阻氧性能的检测。本文将结合Labthink兰光OX2/230氧气透过率测试系统对八宝粥塑料碗的氧气透过率检测方法进行详细介绍。

目前我国对容器透氧测试尚无明确标准，因此在进行容器氧气透过率测试时一般遵循ASTM F 1307标准。本次检测八宝粥塑料碗采用Labthink兰光OX2/230氧气透过率测试系统。设备符合GB/T 19789、ASTM D3985、ASTM F2622、ASTM F1307等测试标准，适用于塑料薄膜、高阻隔性材料、太阳能背板、片材、复合材料、镀铝膜、共挤膜等膜、铝箔、片状材料及塑料、橡胶、纸质、玻璃、金属等材料的瓶、袋、罐、盒等包装容器的氧气透过率测试。OX2/230特有的容器测试腔体，配有专业的特制容器封口装置，用透明快固胶将试样密封在容器封口装置上，密封完毕后将其装夹在OX2/230上，然后用密封袋将容器封口装置托盘以上的部位包扎起来。测试过程操作简单，试样装夹完毕后，设置实验参数，即可开始试验。整个试验过程自动结束，*人工干预，试验结果在软件中显示。

八宝粥塑料碗

的氧气透过率大小可以直接反映出产品的阻氧性能好坏，影响着产品的货架期质量。企业除了需要对塑料碗的氧气透过率指标进行检测控制之外，还需要对包装的水蒸气透过率、包装热封口强度等方便进行管控，以确保产品在货架期内的质量。

于更多相关检测仪器信息，您可以登陆

查看具体信息。济南兰光机电技术有限公司愿借此与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。

词条
词条说明
八宝粥塑料碗的氧气透过率测试方法介绍
八宝粥又名腊八粥，是我国的一种传统节日美食。八宝粥因其选料考究、营养丰富、质软香甜，同时又具有保健功效，而逐渐成为人们日常养生健美之食品。但是，传统八宝粥的煮制费时费工，携带又不方便，已不再适应现在快节奏的生活。为此，企业研发了独立包装型八宝粥，开始走俏市场。八宝粥营养丰富，水分充足，不含防腐剂，其环境是微生物繁殖的理想场所。在在运输和贮存过程中，氧气的渗透会加速八宝粥腐败、霉变和发酵变化，从
甜甜圈充气包装内部气体成分的监控方案
摘要：甜甜圈作为膨化食品，一般采用充气包装，可防止甜甜圈不被氧化、不易压碎，同时可延长保质期。因此，应加强对甜甜圈包装内部气体成分进行重点监控，预防因包装密封不严或包装材料阻隔性较差引起包装内部气体比例变化引起的质量问题。本文利用HGA-02顶空气体分析仪测试甜甜圈充氮包装内部气体成分，并详述了试验过程及试验原理、设备参数等内容，为相关行业用户提供详细的技术参考。关键词：膨化食品、甜甜圈、充氮
济南兰光参与的阻隔性测试标准膜片研制项目正式结题
近日，国家质检总局正式下发《塑料薄膜气体透过率标准膜片的研制》项目的科学技术成果验收证书和科技成果登记表，这意味着该项目历时四年顺利结题。这是由山东省计量科学研究院和济南兰光机电技术有限公司合作完成的2009年度国家质检总局科技计划（质量技术监督部分）的项目课题，包括塑料薄膜气体透过率标准装置的研究、塑料薄膜气体透过率标准膜片的研究以及相应检定规程、校准规范的研究等四部分内容。 &
齐鲁工业大学包装工程专业学生“走进兰光”参观学习
11月27日，齐鲁工业大学轻工科学与工程学院包装工程专业60余名学生在学院**的带领下，来到济南兰光机电技术有限公司（Labthink）进行参观、学习。Labthink中国区销售总经理及研发高级工程师一行热烈接待。研发高级工程师玄先生在会议室为大家详细介绍了Labthink的发展历程、企业愿景、检测仪器和科研成果，从技术实践的角度与大家分享包装物理性能测试领域的标准演变、方法溯源、仪器原理等实