开发利用多功能洗面机使食品行业得到快速发展

    在高端的食品机械设备中,洗面机的应用较为广泛,其中洗面机的工艺过程是遵循自身的性能来运作的,在洗面机简易的制作工艺过程应注意和面洗面筋:取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮较筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后再清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天较好放入冰箱冷藏室)。调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀。
    1、大拉皮机采用三级蒸煮方法,生产的拉皮晶莹透明,韧性强,口感好,比手工拉皮更有竞争力;
    2、产量高,每小时可生产100-300公斤湿东北大拉皮;
    3、能耗低每小时耗电仅0.5度,2-3人操作,加工成本低于手工加工;
    4、效益好,每公斤薯类淀粉可生产鲜拉皮3.5-6公斤,豆类较高可以达到8公斤,无次品;
    5、采用无级变频调速,可以自主控制产量及拉皮熟度,操作简便;
    6、设备型号多样,占地面积可以适应各种规模加工厂使用;
    7、加热方式多样化,可以用煤直接加热、用蒸汽加热、用电加热;
    8、多功能,既可以生产大拉皮,可以生产其它相似的小吃。


    巩义市鸿睿机械制造有限公司专注于米线机,米粉机,凉皮机,米皮机,洗面机,年糕机,烘干机等

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  • 米粉机通过严格质量把关,经久耐用

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