在高端的食品机械设备中,洗面机的应用较为广泛,其中洗面机的工艺过程是遵循自身的性能来运作的,在洗面机简易的制作工艺过程应注意和面洗面筋:取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮较筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后再清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天较好放入冰箱冷藏室)。调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀。
1、大拉皮机采用三级蒸煮方法,生产的拉皮晶莹透明,韧性强,口感好,比手工拉皮更有竞争力;
2、产量高,每小时可生产100-300公斤湿东北大拉皮;
3、能耗低每小时耗电仅0.5度,2-3人操作,加工成本低于手工加工;
4、效益好,每公斤薯类淀粉可生产鲜拉皮3.5-6公斤,豆类较高可以达到8公斤,无次品;
5、采用无级变频调速,可以自主控制产量及拉皮熟度,操作简便;
6、设备型号多样,占地面积可以适应各种规模加工厂使用;
7、加热方式多样化,可以用煤直接加热、用蒸汽加热、用电加热;
8、多功能,既可以生产大拉皮,可以生产其它相似的小吃。
巩义市鸿睿机械制造有限公司专注于米线机,米粉机,凉皮机,米皮机,洗面机,年糕机,烘干机等
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词条说明
鸿睿米线机在市场中的孕育期、成长期到成熟期经历了太多的坎坷之路。经过这条艰辛之路的锻炼和磨砺终于成就了米粉机现在在市场中的地位,也让购买米粉机的顾客打从心底里记住了它。 该米线机生产的米线适合多层次消费群体的口味选择。为了满足许多顾客的新需求,全自动米线机采用成套设备系,分单相(民用电)和三相(动力电)两种规格可以为客户特殊要求另外定做各种米线米粉,年糕,玉米杂粮面条模板! 米线机批发: 1、单
随着现在高科技技术不断的改变着我们的一些生活在工作和一些学习上利用到的一些机械是比较多的。比如说大型的饭店,还有食堂都会选择一些先进的机械进行制作。洗面机包子机等等这些都是相对来说是我们好的选择。任何的一款机械在使用的过程当中都会应该注意一些事项,严格的把关,在选择一款洗面机的价钱时,一定要了解他的一些区别和分别。 洗面机价钱的高低都有什么区别?市面上一些正规的厂家所生产的洗面机有全自动,还有一
干米粉、粉丝、粉丝是我国南方居民的主食之一,两广、川浙一带的居民都把干米粉、粉丝、粉丝作为生活中不可或缺的食物。一直以来,北方人都把面制品作为主食,但随着社会的发展和人们生活水平的提高,馒头、面条、饺子已不能满足人们的需求。米粉、粉丝、粉丝作为南方的特色食品之一,近年来不断被北方消费者所接受和喜爱。据不完全统计,我国半数以上的居民已把米粉作为早餐主食。米粉、粉丝、粉丝正逐步成为我国居民观念中一种集
生产面筋的理想机械!鸿睿牌不锈钢洗面机,是生产面筋产品的理想机械。风味小吃面筋、凉皮是目前市场上一种靓丽的食品,尤其在城市,它以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠等特点,**了整个市场。HC系列和面洗面机是我厂基于民间传统制作凉皮的原理,开发的一种新型生产设备,只需把面粉放入洗面机,即可完成从和面---洗面的全部工序。避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。 在制作面皮的过程
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