厨房:彻底湿式清扫
厨房是确保人体健康、预防病从口入的重点部位。入住前应首先对地面和墙面进行彻底的湿式清扫。餐具、刀和砧板等炊具可先用洗涤灵清洗干净,再煮沸消毒15-30分钟。在煮沸时,水面一定要盖过炊具表面,炊具较好直立放置而不是叠放,这样可以使沸水接触用具各个部分,达到彻底消毒的目的。
水池和台面可用有效氯含量为250-500毫克/升的消毒溶液擦拭或浸泡30分钟后再清洗。
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词条说明
诺如病毒感染性腹泻是由诺如病毒属病毒引起的腹泻,具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点,是引起非细菌性腹泻暴发的主要病因。诺如病毒感染性强,以肠道传播为主,可通过污染的水源、食物、物品、空气等传播,常在社区、学校、餐馆、医院、托儿所、孤老院及*等处引起集体暴发。 诺如病毒遗传高度变异,在同一时期和同一社区内可能存在遗传特性不同的毒株流行。诺如病毒抗体没有显著的保护作用,尤其是没有长期*保护
餐具消毒的方法一:蒸汽消毒 将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上,盖上盖子,加火蒸。当水沸腾后,再继续蒸20-30分钟。采取自然冷却法,将餐具冷却。使用时一定不要被脏抹布污染,使得餐具再次成为传染源。 餐具消毒的方法二:煮沸消毒 将餐具洗干净后,放入一个大的锅中,加入自来水,水的深度要没过餐具。加火煮沸,开锅后继续煮30分钟,自然冷却后,即可以使用。 餐具消毒的方法三:洗碗机消毒 洗
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生产车间的空气质量好坏直接关系到企业能否生产出合格产品,甚至关系到企业的生死存亡。传统的空消方法,如:紫外灯照射、甲醛熏蒸、臭氧机消毒、手压式喷雾等,要么消毒效果不太理想,要么毒性太大,或者因设备投资大,导致消毒成本太高,或者操作繁琐,均存在一定的缺陷。而采用**低容量空消技术可以获得比较满意的效果。 一、空消作业的必要性 1、 生产企业为确保产品质量合格并保证生产人员身体健康,必须采取措施保证空
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