进口食品的仓储要求

时间：2015-07-08

仓储是现代物流的一个重要组成部分，在进出口物流系统中起着至关重要的作用，是厂商研究和规划的重点。高效合理的仓储可以帮助厂商加快物资流动的速度，降低成本，**生产的顺利进行，并可以实现对资源的有效控制和管理。尤其是进口食品类的运输和仓储要求条件相对更高，国家对此也有明确的规定。以下是进口食品仓储需要满足的条件：

一、进口食品企业应建立有企业**和部门负责人参加的**卫生管理小组，认真贯彻“预防为主”的方针，**到位、组织健全、制度明确、措施落实、不流于形式，经得起检验检疫机关的检查考核。

二、进口食品的仓储场地选址应远离饲养场、兽医站、屠宰厂和水源等，并有围墙与其它建筑物分开。以厂区或库区为中心半径1公里范围内没有饲养的家畜家禽等动物，或其他工业污染源。

三、进口食品的仓储地不得存放有毒有害物品。

四、进口食品的仓储场地需具备良好的通风和防潮设施，防止食品受潮霉变。

五、冷冻冷藏存放仓储场地能保持适当的温度，定期除霜，并保持完整的温度检查记录。

六、进口食品仓储区布局应合理，按进口食品的待检、整改、合格、不合格等不同状态设置专门区域，实现不同状态进口食品之间的物理隔离，进口食品仓区由专人负责管理。对检验检疫发现不合格食品的，应隔离存放，腐败变质等不符合卫生标准的食品应当及时*，有效防止交叉污染。

七、建立进口食品出入库的详细记录，进口食品出库应该验看口岸检验检疫机关开具的有关单证，包括进口食品卫生证书、入境货物检验检疫证明、或检验检疫处理通知单；禁止未经检验检疫合格的进口食品被擅自提离和使用，如果发现应立即通知检验检疫部门。

八、进口食品企业使用的是租赁仓储场地，应该在租赁合同中明确上述要求。

九、国家质检总局进出口食品*和卫生注册制度关于食品储存场地方面规定的其他要求和条件。

2014年食品进口量增加，众多国内企业食品仓储的需求量也初步提高，因此万享自2014年底开始正式开拓食品仓储业务，经过数月的协商及沟通，已和上海依飞驰集装箱储运有限公司签订仓储合同，租用1000平方米恒温食品仓库。2015年3月1日起万享仓储服务正式启用，提供拆箱、出入库、理货、仓储等专业食品仓储服务。

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