为迎合二十一世纪人们生活质量和保健需求,闻喜煮饼传统工艺的基础上,结合现代科技,精心研制出了非油炸**保健煮饼,与传统煮饼相比较而言,口感和质量都有了很大程度的提高,是纯**绿色保健食品。闻喜德祥隆煮饼食品**合作社以**的煮饼制作工艺,现已被授予,省级非物质文化遗产的特殊荣誉。本品为**产品,新品新工艺,保质保鲜,让您不出家门就可以品尝到****的闻喜保健煮饼。
闻喜煮饼历史悠久有饼点**的美称,在很多人听来闻喜煮饼给人的直接印象就好像是圆状的大饼,其实在晋南这一带把“炸”称之为“煮”,炸油条在这里就成了煮油条,煮饼咋一看好似麻球,也并非大饼状,而且口味齐全,今年来随着煮饼行业的发展,闻喜煮饼的**也由起初的德祥隆煮饼’俊祥慧煮饼俩种**发展至今的多种多样的口味及**,任诚意煮饼厂结合糖对身体的平衡调理,做出了甘糖煮饼含糖低,品种全味道鲜入口酥的*到之处*成为闻喜煮饼行业的新秀。
词条
词条说明
闻喜煮饼有着山西“饼点**”的美誉。煮饼在明末就已**气。从清朝嘉庆年间至抗日战争前的300年间,闻喜煮饼不仅**于天津、北京、西安、济南、开封、太原等内地城市,而且**于上海、广州、海南等地。晋南的一些县城和大集镇,一般经营食品的店里,都挂着“闻喜煮饼”的幌子,作为招揽顾客的**。 鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句,可见闻喜煮饼确实声名远播。煮饼是一种油炸的
说来奇怪,闻喜之所以**,不是因为它有汉武帝在此闻报喜讯,而是本地制作的一种历史名产——闻喜煮饼。凡是品尝过闻喜煮饼的人,对那种酥沙、纯甜的美味,无不赞赏有加。鲁迅先生在他的名著《彷徨·孤独者》一文中曾有“我提着两包闻喜名产煮饼去看友人魏连毅”的文字,足见煮饼名声之噪,已形于名家名人之笔端。 闻喜煮饼**于何时,已无资料考证。据闻喜县城南关村任氏族人相传,早在明末清初的时候,南关村任家有位四老爷
闻喜煮饼味美的缘由: **,就原料来说,闻喜地形面貌复杂,气候四季分明,阳光充足,雨量适中,无霜期长,有良好的生态环境,生物多样,花类齐全,杏花、桃花、李花、枣花、菜花、柿花、槐花、苜蓿花、玫瑰花等遍地皆是,制作煮饼的蜂蜜质量**。 *二,涑水河和地下水都含有适量的碱质,有碱质的水来做煮饼较宜,使其风味*特,饼松沙而不松散,是较好的膨松剂。 *三,闻喜农民自古就有种芝麻、榨香油的习惯,用香油做煮
“闻喜煮饼”较早始于300多年前的清康熙年间,相传康熙皇帝巡行路经闻喜时,闻喜官绅为迎接圣驾,便选名师制宴。席间,皇上觉得其他肴馔都淡而无味,唯 有煮饼滋味*特,余味绵长,不禁喜问其名,众官宦搜索枯肠,都想取一个吉利的名称来讨皇上高兴,但因皇上猝然发问,不免一时语塞,无言以对。皇上见此情状 不觉笑说:就叫煮饼吧。于是康熙皇帝命名的闻喜煮饼就此名声大燥并流传至今。 “闻喜煮饼”较早始于300多年前
公司名: 闻喜县德祥隆食品**合作社
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