查尔斯库克酒庄位于美国纳帕谷(Napa Valley),也是纳帕的**个酒庄,查尔斯库克酒庄建立于1861年。至今已拥有150多年的历史。可以说查尔斯库克酒庄见证了整个纳帕的发展过程。 如今纳帕的名字已响彻**,查尔斯库克酒庄的葡萄酒也**全世界。查尔斯库克酒庄同属于蒙大维(Mondavi)家族,现由罗伯特?蒙大维(Robert Mondavi)的兄弟彼得?蒙大维(Peter Mondavi)来管理这一酒庄。 查尔斯库克酒庄致力于酿造**的葡萄酒。该酒庄的酿酒师和管理者皆是纳帕谷较具经验的*。彼得?蒙大维以及在葡萄园里工作的团队以“质量远胜于数量”为宗旨,只在丰收季节采摘高质量的葡萄。好的葡萄,要求天时地利人和。在1999年到2009年期间,该酒庄开始采用波尔多的一些克隆葡萄进行种植。酒庄2010年份的波尔多红葡萄酒正是用这些葡萄酿造而成。 查尔斯库克酒庄所拥有的850公顷的11个葡萄园均采用可持续性种植法,是名副其实的纳帕谷较佳酒庄之一。
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词条说明
刚来纳帕365的时候,我一点都不了解葡萄酒,只是的过年的时候有喝过,但是*没有去留意过它的味道,现在终于慢慢的开始了解纳帕谷葡萄酒了。 葡萄酒的文化就想中国白酒的文化一样,要想深入了解是需要花费很多时间的。 《酒业风云》这部电影讲诉了纳帕谷历史上载入其史册一件事情,那就是1968年的巴黎品酒会,这次盲品赛,邀请了众多经验丰富的品酒**人士,盲品加州、波尔多和勃艮*出产的**赤霞珠和霞多丽葡萄酒
据斯坦格林酒庄加伦·斯坦格林称,2012和2013年是纳帕谷酿酒史上**的良好年份。 上周,一场庆祝加州斯坦格林酒庄(Staglin Family Vineyard)与宝禄爵(Pol Roger)合作的午宴在伦敦举行。在该午宴上,斯坦格林酒庄公关经理加伦·斯坦格林(Garen Staglin)在接受db采访中表示:“2012年和2013年是纳帕谷酿酒史上的鲜少的优异年份,几乎所有指标都达到**的
单宁(Tannin)是一种酸性物质,主要源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒是要保留葡萄皮发酵的,在发酵过程中,酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质。在化学结构上,由葡萄皮浸入的单宁为“缩合单宁”,从橡木桶汲取的单宁为“水解单宁”。 单宁是红葡萄酒的灵魂,它的主要作用有:为葡萄酒建立“骨架”,使酒体结构稳定、坚实丰满;有效地聚合稳定色素物质,为葡萄酒赋予**和富有活力的颜色;和酒液中的其它物质发
4月20日,“2014世界葡萄大会**100天”新闻发布会在北京举行。 据介绍,截至目前,已有来自全世界32个地区的315名代表注册本次会议,接收34个地区学术*的论文摘要264篇,拟定世界葡萄**进行特邀报告和专题报告21场。纳帕谷葡萄酒是美国葡萄酒的代表也是新世界葡萄酒的代表之一。2014世葡会怎么能够没有美国酒的身影呢。 Beaulieu Vineyard美国纳帕红酒比尔露赤霞珠葡
公司名: 纳帕365国际酒业有限公司
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