小刘和小邱是从小一起长大的表兄弟。从学校出来以后,俩兄弟在老家江西抚州的县城里合伙开了一家蛋糕店。这生意一做就是五年,销售量总是不温不火,收入也只够养家糊口。 糕点不是刚需,产品同质化严重,很难从口味上吸引客户,销量想要有所突破是很难的。分析了一系列行业利弊,2015年春节,不甘平凡的兄弟俩决定从中寻求出路。 因为是做面点生意的,知道这是一个利润较高的行业,而想要从这行的众多竞争对手中脱颖而出没有那么容易。首先,资金就是摆在眼前的一个大难题。资金不足就意味着很多自己的想法是不能实现的,只能依靠*连锁品牌。 确定了行业方向,兄弟俩便开始甄选连锁品牌。网上各式各样的*品牌让人眼花缭乱,最后,他们决定通过“蛋糕*排行榜”来作为参考,通过比较,较终,他们把目光锁定在了“贵族味道法式烘焙”*上。 由于现在年轻人的口味越来越国际化,法式的面包是比较受欢迎的糕点,在对于越来越国际化的市场来说是很大的优势。而“贵族味道”的品种多样,口味特色,是刘、邱两兄弟较为看重的。而且*投资费用也不是很高。这样的小项目也正是他们所想要的,于是决定实地考察一下。 坐火车从江西到广州,到个“贵族味道”总部来考察,在见到各种新品蛋糕以及品尝过“贵族味道”的产品之后就彻底被征服了。这种口味和外面卖的面包味道真的不一样。兄弟两觉得,这样的口味一定会成为特色,不会被复制。当即就和总部签约,并学习技术。 如今,兄弟俩在老家的蛋糕店越来越红火,现在他们还决定把店铺开在繁华的都市---江苏,目前正在江苏找铺面。并向“贵族味道”总部申请升级*成**店。“贵族味道”总部也为他们的新店所需材料以及设备进行准备。在此,也预祝他们生意红火,财源滚滚!
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面包蛋糕***品牌之一的贵族味道烘焙*,在目前的烘焙行业里发展态势良好,连锁店面遍地开花,是餐饮投资项目里风险小、门槛低的一类投资,所以在众多投资项目中脱颖而出,已是备受关注。成功的第一步就是选择,而选择的关键就在于你是否找到了发展较快,投资风险较小的行业和该领域的*者,并且与其为伍。领**牌的优势就是可以为创业者保驾**,依靠他们完整配套的服务**运营体系,让投资者少走弯路,直接简单的复
目前国内的小型蛋糕店的装修样式都是,尽量多的摆放陈列柜,还有一个收银台,就不没有了,很少有店家会考虑,店里的休闲区。而且由于很多的蛋糕店,都是厂家提供货源,所以很多蛋糕店更注重销售而不是顾客的体验度。 虽然现在很多人都追求快、方便、以及新鲜,但是更多是想要在繁忙的都市中找到一个可以放松身心的地方,但是大多数有这些地方的地方都是比较高档的餐厅、休闲吧。对于一般的工薪人员来说是完全不现实的。 所以蛋糕
贵族味道*篇之培训篇!“贵族味道”隶属于法国雅高餐饮集团,于2010年由温州商会集团斥巨资引进国内,并和法国雅高集团本部在广州联合筹建“广州法麦餐饮管理有限公司”,共同运营推广“贵族味道烘培生活体验馆”在大中国区的市场。 法麦餐饮专注于法国烘培食品的研发生产和传递法式贵族优雅的生活方式!本着传承经典**品牌,弘扬法式贵族美食文化。 法麦餐饮凭借温州商会集团雄厚的资本以及法国雅高餐饮集团国际化的
贵族味道水经营之咖啡烘焙原则 现代很多人都喜欢喝咖啡,不仅仅是因为咖啡是一种休闲的好饮品,而且还拥有提神醒脑的作用,是很好的提神饮品。 咖啡对于烘焙店水吧中不可缺少的一种饮品,在烘焙制作中要注意以下原则: 烘焙原则一:酸苦原则 咖啡豆在烘焙过程中,内部首先会形成大量味道丰富的酸性物质,但随着咖啡豆烘焙程度的继续提升,酸性物质逐渐分解,淀粉转化而来的糖逐渐焦化,苦味逐渐增强。 所以酸味偏重的咖啡不
公司名: 广州法麦餐饮管理有限公司
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