品尝果酒需要注意的事项

时间：2016-10-28

1.品酒温度：
果酒在室温（15-25℃）环境下饮用即可，炎热夏日冷藏后饮用效果更佳，若不具备冷藏条件时，饮用前可将瓶体在凉水中浸泡5～10分钟之后再开启。
2.选择酒杯三原则：
（1）无色、透明的酒杯可以使你更清楚地看到酒的颜色；
（2）要有较高的杯脚，有足够的空间让手握住杯角，避免手握杯体影响酒温；
（3）杯壁不宜太厚，太厚会影响品酒时的触感。 ??
3.?品酒步骤：
（1）品酒时倒入酒杯的酒不宜过多，大约倒入酒杯量的1/3，在酒入口之前，先轻轻的晃动酒杯，使果酒的清香充溢在酒杯内；
（2）然后深深的在酒杯口闻一下，此时已能领略果酒的幽香了；
（3）品入**口酒，让酒在口腔里打转停留片刻，使其接触到舌头、上颚及空腔内所有表面，再慢慢咽下一小口；
（4）吸气使空气穿越口腔中的果酒，从而促使酒香释放，将经过口腔温热后的果酒气味通过鼻腔呼出，使味觉感官能得到充分体验，最后全部咽下。 ??
4、温馨提示：
（1）不宜过猛过急饮用：果酒中的维生素C、蛋白质、单宁及**肌醇等营养元素含量非常高，空腹过猛过急饮用会加速体内血液循环，刺激脑神经，从而出现头痛现象；尤其是“血管垢”严重的人群更不宜过猛过急饮用。
（2）不要与牛奶同饮：果酒中的维生素C容易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以在品尝果酒前后，不要喝牛奶或食用其它高蛋白乳制品。
（3）糖尿病患者不宜过量饮用：过量饮酒（尤其空腹）后易导致低血糖症，而且低血糖的症状与醉酒后的症状很相似，所以容易使家属把低血糖症误以为是醉酒。如果不及时发现，**抢救的较佳时机，将会导致严重后果。
（4）孕妇禁用：孕妇饮酒容易使胎儿患酒精中毒综合症。较新研究结果表明，孕妇体内的低量酒精也会对胎儿造成伤害。

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词条说明
醉酒保养身体小窍门
醉酒保养身体小窍门 ?1、蜂蜜水治酒后头痛 ? ? 喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。 ? ? 美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。 ? ? 另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 2、西红柿汁治酒后头晕 ? ? 西红柿汁富含特殊果糖，是一种能帮助促进酒精分解吸收的饮品。一次饮
全身都是宝的桑葚你真的了解么？
提到桑葚，应该能够提起很多人的童年回忆，特别是小乡镇长大的孩子，那个时候桑葚是孩子们常吃的果子，每到桑葚成熟的季节，孩子们都会爬树吃桑葚。? 桑葚是几代人的童年记忆，但是很多人对它的认识只停留在是一种味道甜美的果实，吃的时候会把嘴巴和手都染成紫色，或者是养蚕的桑树上结的果实。但其实桑葚可谓全身都是宝，桑树在我国南北方都有生长，树上的桑叶从几千年前就开始用来养蚕，因此桑树也有“东方神木”之称，而桑
品尝果酒需要注意的事项
1.品酒温度：果酒在室温（15-25℃）环境下饮用即可，炎热夏日冷藏后饮用效果更佳，若不具备冷藏条件时，饮用前可将瓶体在凉水中浸泡5～10分钟之后再开启。 2.选择酒杯三原则：（1）无色、透明的酒杯可以使你更清楚地看到酒的颜色；（2）要有较高的杯脚，有足够的空间让手握住杯角，避免手握杯体影响酒温；（3）杯壁不宜太厚，太厚会影响品酒时的触感。 ?? 3.?品酒步骤：（1）品酒时倒入酒杯的
并非所有的果酒都如桑葚酒一般值得品鉴
并非所有的果酒都如桑葚酒一般值得品鉴果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味和酒精，是人类较早学会酿造的酒。民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染，而在酿造过程中加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。我们都知道，很多水果都可以发酵成酒，但是很多水果发酵的酒只适合喝，不适合品，喝和品是两个概念，适合又喝又品的，桑葚酒**是其中一个。桑葚酒虽不是果酒中较**气的