贵族味道法式烘焙*，增加回头率的经营技巧!

时间：2016-11-23作者：广州法麦餐饮管理有限公司浏览：41

　　贵族味道法式烘焙*，增加回头率的经营技巧!

　　在如今的商品化的市场上，重复的东西很多，想要有特色只能从软实力入手。这种软实力在餐饮业中就是味道、服务等方面。

　　产品不仅是核心竞争力，也是提升客户回头率的关键!一方面要确保原辅材料萃取上乘，制作及品控严格，从根本上为顾客提供**市场品质水平的产品;所谓高品质的好产品，必须要具备四项要求：

　　一：好吃，民以食为天，吃是较直接的味觉体验，高品质具备的主要要求就是满足消费者的味觉体验!

　　二：实惠，在同类竞争市场中，保质、保量供应，老百姓消费回归理性，花同样的钱，肯定选择更加实惠的产品及品牌。

　　三：精致，消费者除了对吃的要求越来越高，对产品的外观造型设计要求也越快越高，这就要求从业者必须做出不仅高品质且精致的产品。

　　四：趣味，有了以上几点，如果在产品的设计及日常的经营活动中再增加些许的趣味性，那就更加吸引客户再次光临了。

　　贵族味道采用的是健康新鲜的食材，现烤现做可以保证产品的新鲜程度。而在蛋糕面包的造型、装饰上沿袭着贵族味道开创者伊夫御厨的法国宫廷工艺，精致、优雅、浪漫的风格。

　　另一方面，贵族味道总部会定期推陈出新，为顾客不断创造新鲜感。每一次更新新产品都会分享给*店面，以及为新品搭配相应的说辞及销售氛围，开展试吃、体验、推介、互动等一系列的工作吸引客户消费，帮助*店盈利。

　　除此之外，细节服务以及好环境都是提高客户回头率的重要因素!针对这些问题贵族味道总部会对*商进行系统的培训，让*商能够自主的对员工进行培训，提高店面的服务质量。

　　温馨提示，店面可以做一些针对会员及老客户，定期推出优惠及促销活动，让回头客感受到不一样的待遇;加大对会员客户的关怀及互动，定期组织新品会员免费品鉴会、通过异业联盟推动老会员、老客户的主题式沙龙等，提高与老客户的互动，增加老客户的消费体验附加值。


广州法麦餐饮管理有限公司专注于面包,蛋糕,饮品,西点,*等

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