真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。
目前主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉等。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。
一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。
在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
诸城市国诸城市国邦机械有限公司,位于山东省诸城市,以生产食品机械为主,专业从事果蔬类加工机械及各种不锈钢辅助设备的研发与制造,产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。
本公司主要生产的产品有:油炸、卤制、清洗、烘干,杀菌等成套流水线、薯片、薯条加工设备、果蔬脆片真空低温油炸设备、果蔬清洗(脱皮)切割加工设备、大蒜加工设备、拌料调味设备、土豆清洗/脱皮/切片/切丝设备、元宵机、脱毛机、鸡爪脱皮流水线等几十个品种。
业务客户遍布全国各地大中小城市,并同时出口到:美国、加拿大、马来西亚、韩国、孟加拉、朝鲜、俄罗斯、埃及等国家。
我们公司是研发、制造、生产、销售为一体、具有综合实力的企业,年销量居行业****。 诸城市国邦机械有限公司,本着诚信经营的原则,以“诚信为本、质量**、服务**”为宗旨。做到安装、调试、售后服务一条龙。
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诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸类设备,清洗类设备,烘干类设备,薯片薯条生产线,果蔬脆片真空低温油炸设备,具有研发团队和实验基地,针对于客户的异形产品进行加工定制。 诸城市国邦机械有限公司生产的燃煤油炸机是我司引进并改进国外先进技术,开发的一种节能、低耗,经济的新型食品设备。本机采用先进的油水分离技术,**的解除传统油炸机耗油、坏油的弊端。 可使温度大大降低,且油炸锅内的氧气浓度也会降低,从而
本公司主要生产的产品有:油炸、卤制、清洗,巴氏杀菌等成套流水线、薯片、薯条加工成套设备、低温真空油炸机、全自动油炸机、半自动出料油炸机,果蔬清洗(脱皮)机,果蔬气泡清洗机,毛刷清洗脱皮机,果蔬清洗/脱皮/切片/切丝设备、红薯切条机,洗筐机,洗袋机,风干机,烘干机,脱水脱油机,下出料脱油机,净菜加工流水线、大蒜加工成套设备、拌料调味设备、鸡爪脱皮流水线等几十个品种。业务客户遍布全国各地大中小城市,
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,根据国家轻工行业标准QB2076-95的*定义,是以水果、蔬菜为主要原料,经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。 采用低温真空油炸机油炸等先进技术,能在短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。 本公司设备可按您要求加工
诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸类设备,清洗类设备,烘干类设备,薯片薯条生产线,果蔬脆片真空低温油炸设备,具有研发团队和实验基地,针对于客户的异形产品进行加工定制。 诸城市国邦机械有限公司制造油炸机产品描述主要用途及特点:用于制作酒鬼花生米,油炸蚕豆,青豆,薯条等油炸食品。自动搅拌:保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。 易漂浮的产品则采用拍打式搅拌;易沉底的产品则采用刮底式搅拌。自
公司名: 诸城市国邦机械有限公司
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