无尘车间和风淋室在食品行业中重要性

时间：2017-03-24

无尘车间和风淋室在食品行业中重要性
无尘车间与风淋室在食品生产车间主要是用于提升产品质量，是**食品企业不可或缺的生产车间。*员工在进入GMP生产车间前，均在更衣室更换防尘防电的隔离服，并佩戴防护用具，以防止交叉感染。同时，员工还要进行手部清洁，用75%的酒精进行消毒。在更衣室与车间之间，进入更衣间门口，换上洁净无尘服，并拉上帽子，穿上鞋套并将露在外面的头发塞进帽子。换好无尘服后，打开一道小门，墙上全是电灯一样的眼这是自动风淋室，吹去衣服上的各种灰尘。出门后，来到洗手池。先用洗手液，再在药水里浸泡30秒。洗完后，走过有消毒液的池子，才正式进入食品无尘车间，在保证了工作人员良好的素质和正规操作流程的前提下，原料的加工流程直接影响产品的品质和质量，产品的品质和质量是提升企业品牌形象的关键，因为企业产品即代表了企业本身。
? ?另外实验室检测合格后的原料在进入生产车间前要除去外包装，避免粉尘等杂物对GMP生产车间造成污染。在整个生产过程中，原料始终与空气保持零接触，从而杜绝了二次污染。无尘车间与风淋室有助于提升食品企业产品质量：从原材料到生产车间到工艺等都离不开质量关，作为质量把关的第一步，所有原材料在入场前，必须经过实验室，对其颜色、形态、杂质、气味、物化指标、大肠菌数、菌落总数、霉菌、酵母菌等项目的检测，待检测合格后?，?方可进入原料库。食品安全影响着每个人的日常生活和健康。随着近年来重大食品安全问题不断被爆出，食品安全成为了人们关注的焦点。民以食为天,食品质量安全是老百姓始终关注问题,消费者在选择食品时也越来越谨慎。
? ?因此来说，食品企业配备无尘车间和风淋室是必要的，无论是**食品安全还是提升企业形象都很有必要。

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