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时间：2017-04-22

氯化钙，一种由氯元素和钙元素构成的盐，化学式为CaCl2。它是典型的离子型卤化物，室温下为白色固体。它常见应用包括制冷设备所用的盐水、道路融冰剂和干燥剂。因为它在空气中易吸收水分发生潮解[5]，所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料、医学和生物学等多个方面均有重要的应用价值。

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食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。
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纯碱俗名苏打、石碱、洗涤碱，化学式：Na2CO3，含十个结晶水的碳酸为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末Na2CO3，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性。用途：用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术。化学工业用于制水玻璃、、小苏打、蹦砂、三等。冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂，炼钢和炼用作脱剂。印染工业用作软水剂。制革工业用于原料皮的脱
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焦为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。**1500C，即分解出SO2 ：偏重;重氧;焦性;偏 CASRN：7681-57-4 EINECS号：231-673-0 分子式：Na2S2O5 分子量：190.09 外观
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烹饪调理,小苏打除了用作糕饼之外,如果烹煮食物把醋误放太多时,可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时,在锅中加点小苏打,煮出来的青菜会格外青翠.清洁蔬果,用一汤匙的小苏打粉溶于水中,先把水果蔬菜放进去浸泡2分钟以上,然后再清洗,即可安心食用.