诸城市国邦机械有限公司专业生产油炸设备,具有研发团队和实验基地,针对于客户的异形产品进行加工定制:
【主要特点】
1、国邦牌油炸机采用全程油温自动控制,温度从0—300度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
2、加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作,并设有止回阀,这样就解决了在加水过程中如果停水,把油倒流到水管中的问题。
3、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,**设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能)
4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
5、国邦牌采用国际先进的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%。
6、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化**标问题。
7、采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。
8、一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。
词条
词条说明
在传统油炸工艺中,已基本解决了含油率及酥脆的工艺控制,但脆片收缩、表面起泡等现象却未能很好地解决,影响了产品的感官质量。这是由于在真空油炸过程中,果蔬组织细胞中的水份剧烈汽化,造成细胞组织破裂,因而严重影响了产品的组织形态。 现在,我们国邦机械在果蔬脆片油炸之前加入冷冻工艺,很好地解决了这一难题。这是在真空油炸中应用了冷冻升华干燥的部分原理,结合两者优点,提高了产品质量。 真空油炸主要工艺如下:
毛辊清洗机工作原理当原料放入该机后毛刷辊转刷洗原料并使其不断翻转,进入喷淋水段把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉,直到洗净为止,毛辊清洗机厂家,再传送进入风干段进行物料表面吹干。传动原理本机传动系统采用了皮带、链轮等多种传动形式。利用毛辊的自转将表面的泥沙进行最后的清洗,在毛辊的作用下做自转的过程中往前传动,传动过程中上面采用大压力的高压水清洗,将缝隙中的泥沙、杂质清洗干净。
诸城市国邦机械有限公司专业生产制造油炸设备,清洗设备,烘干设备,具有专业的研发团队和实验基地,针对于客户的产品进行加工定制。 毛辊清洗机又称辊刷清洗机,适用于各种根茎类蔬菜和柑桔类水果物料的分拣清洗,采用食品级皮带和食品级毛刷输送和清洗,利用旋转刷配高压喷淋,清洗效果好,能彻底清洗果蔬表面的污渍。清洗去皮机结构紧凑,自动化程度高,适合各种加工规模企业使用。
果蔬脆片是近年新兴起来的一种休闲食品。因其采用低温真空油炸技术,很好的保持了果蔬中的营养成分,产品酥脆可口,受到消费者的欢迎。 一般来说,果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不腻。 在传统油炸工艺中,已基本解决了含油率及酥脆的工艺控制,但脆片收缩、表面起泡等现象却未能很好地解决,影响了产品的感官质量。这是由于在真空油炸过程中,果蔬组织细胞中的水份剧烈汽化,造成细胞组织破裂,因而严重影响了产品
公司名: 诸城市国邦机械有限公司
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