为什么各大食品厂家都力推多头行星搅拌炒锅呢？

时间：2017-05-12

为什么多头炒锅要比普通炒锅好？为什么多头炒锅要比普通更**？为什么各大食品厂家都力推多头搅拌炒锅呢？中润小编带您解开您心中的疑虑？

设备特点：

明火加热，升温快，温度高，能达到爆炒效果，炒出的物料色泽鲜艳，口感好。本设备带有四只搅拌头，*人工炒制、锅体可倾，液压控制，自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气，作业舒适安全，搅拌头在锅内自转和公转，能增强*特炒制时间，燃气供热/电磁加热供热，节能环保。

设备特性：

1、自动多头搅拌炒制（搅拌头可自转和公转）；

2、易操作（锅体可倾，液压倒料）；

3、操作安全舒适（背面集中排废物）；

4、炒制时间好；

5、搅拌/混合均匀；

6、煤气燃烧供热方便，不受工厂电压限制；

7、电磁加热节能环保，比普通电加热式节电20%-30%，升温迅速，温度可控；

8、内外锅体全不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便。

设备用途：

这款四爪多头搅拌的炒锅适用于炒制（或烘焙）蔬菜、鱼肉、调味品、药材、火锅底料、鱼调料等物料等，常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。不仅使物料炒制时间短，而且色香味俱全。是一款食品企业不可缺少的优良设备。

设备优点：

1、加热方式：火焰加热，自动点火，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧器为环形，环绕锅底，锅体受热均匀。可使用煤气、液化气、天然气燃料。

2、自动测温，可全过程温度测控，准确可靠。

3、搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0～26rpm内可实现无极调速刮板*特，采用公转加自转方式，混料均匀，刮锅彻底，可很好地解决某些酱料糊锅问题。且可自动升降。自动化的搅拌方式，使物料快速混合均匀。

特殊的搅拌结构，可保证不糊锅。

4、排料方式：锅体自动翻转出料。排料快、彻底，更适用于粘稠酱料及颗粒状物料。

5、锅体翻转、搅拌器升降全部采用液压传动，运行平稳，可靠。

6、控制方式：PLC程序控制，可对炒制时间、温度按照相应工艺设定，系统自动完成，触摸屏人机界面显示。自动化的控制方式，PLC程序控制，彩色触摸屏操控。界面友好且强大。可实现自动点火，自动关火，自动控温，火力自动调节。

7.液压装置：液压站是由液压泵、驱动用电动机、油箱、方向阀、节流阀、溢流阀等构成的液压源装置或包括控制阀在内的液压装置。按驱动装置要求的流向、压力和流量供油，适用于驱动装置与液压站分离的各种机械上，将液压站与驱动装置（油缸或马达）用油管相连，液压系统即可实现各种规定的动作。该设备采用液压双缸出锅方式，使设备操作起来更安全，更稳定。

8.材质：本设备内外锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生要。

词条
词条说明
全自动行星搅拌炒菜机助力各大*厨房
产品特点搅拌系统采用自转与公转相结合的方式，搭配半球形的不锈钢锅体，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生采用无极变频器能将高粘度产物充分混合，加热均匀，提高热量。具有易于操作、工作效率高、耗能低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便等特点、是性能优良的搅拌机。产品用途：主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制yao等工业加工领域。电加热行星
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