无水柠檬酸

    中文名字:无水柠檬酸
    中文别名:2-羟基丙三羧酸;3-羟基-3-羧基-1,5-戊二酸;β-羟基丙三羧酸;枸椽酸;柠檬酸、无水;无水柠檬酸;3-羟基-3-羧基戍二酸;柠檬酸(无水)
    英文名称:Citric acid
    英文同义词:1,2,3-Tricarboxy-2-hydroxypropane;2-hydroxypropanetricarboxylicacid;acidecitrique;Aciletten;Anhydrous citric acid;anhydrouscitricacid;beta-Hydroxytricarballylic acid;beta-hydroxytricarballylicacid
    性状:无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末。
    CAS号:77-92-9
    分子量:192.14
    分子式:C6H8O7
    含量:99%
    EINECS号:201-069-1
    产品等级:食品级 
    质量标准:符合BP2012/USP35/FCC8/E330
    包装:25kg/袋
    储 存: 避光、密封、干燥阴凉处储存。
    上游原料:淀粉、硫酸、、碳酸钙、盐酸、玉米淀粉、重质碳酸钙
    下游产品:二氧化硫(液)、4,4'-二氨基二苯醚、乙酰柠檬酸三丁酯、柠檬酸钠、柠檬酸钙、柠檬酸锌、柠檬酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸三铵、柠檬酸氢铵、柠檬酸,无水、柠檬酸亚锡二钠、紫菜营养剂、柠檬酸钾、高效复合酸化剂
    主要用途:主要用于食品、饮料、医药行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、医药辅料;在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。  
    1.用于食品工业;因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有**酸的市场中,柠檬酸市场占有率 70%以上,到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状,增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无毒增塑剂,制造食品包装用塑料薄膜,是饮料和食品行业的酸味剂,防腐剂。

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  • 词条

    词条说明

  • 2-氯甲基-3-甲基-4-(2,2,2-三氟乙氧基)吡啶盐酸盐

    2-氯甲基-3-甲基-4-(2,2,2-三氟乙氧基)吡啶盐酸盐 别名:兰索拉唑氯化物,兰索拉唑中间体 cas:127337-60-4 分子式: C9H10NOF3CL2   分子量: 276.087  外 观: 白色或类白色结晶  纯 度: ≥98.0%  熔 点: 195.0~200.0℃  含水量: ≤0.5%  灼烧残渣:≤0.5%

  • 丙酮酸乙酯

    丙酮酸乙酯价格中文名称: 丙酮酸乙酯 丙酮酸乙酯价格中文同义: 2-氧代丙酸乙酯;乙基丙酮酸酯;丙酮酸乙酯, 98+%;丙酮酯乙酯;丙酮酸乙酯 500G;丙酮酸乙酯 丙酮酸乙酯价格英文名称: Ethyl pyruvate 丙酮酸乙酯价格英文同义: PAEE;PYRUVIC ACID ETHYL ESTER;PYR ET;RARECHEM AL BI 0116;ETHYL 2-OXOPROPANOA

  • 拉米夫定

    拉米夫定 通用名:拉米夫定 英文名:Lamivudine 中文别名:(2R-顺式)-4-氨基-1-(2-羟甲基-1,3-氧硫杂环戊-5-基)-1H-嘧啶-2-酮;拉米呋啶;拉夫米定;拉米呋定;拉米夫啶;(2R-顺式)-4-氨基-1-[2-(羟基甲基)-1,3-嘿噻烷-5-基]-2(1H)-嘧啶酮 含量:99% 分子量:229.25 CAS 登录号:134678-17-4 分子式:C8H11N3O3

  • 低聚木糖

    品名: 低聚木糖 品名: Xylitol CAS: 87-99-0 熔点: 94 沸点: 215 密度: 1.515 分子式: C5H12O5 分子量: 152.15 标准: 企也标准 级别: 食品级95% 外观: 白色粉状 包装: 20KG/纸板桶

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