羟丙基二淀粉磷酸酯

时间：2018-01-02

中文名称：羟丙基二淀粉磷酸酯[木薯]
商品名称：羟丙基磷酸双淀粉
英文名称： Hydroxypropyl distarch phosphate
别名： HPDSP
详情：理化性质：白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于**溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显着**原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。
用途：用作增稠剂；改善食品物理性状，并能使食品有润滑适口的感觉。
100目白色粉状
25公斤/牛皮袋
可拆
食品级白度≥89%
用法用量：可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱，5 g/kg；罐装胡萝卜（产品含有奶油或其他油脂）、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品，10 g/kg；冷饮制品，30 g/kg；罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品，20 g/kg；罐装鲐鱼和竹荚鱼，60 g/kg（仅用于填料）；速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹），以GMP为限。

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词条
词条说明
钛酸四乙酯
钛酸四乙酯钛酸四乙酯分子式：Ti〔OCH2CH3)4 分子量：227.9 物化性质:淡黄色透明液体，闪点49℃，沸点165℃（10mmHg），密度（25℃）1.05g/cm3,在水中迅速水解，溶于多种**溶剂。技术指标：外观：无色至淡黄色透明液体 Tio2%：33.0－35.0 密度（25℃）：1.08－1.10 折光率（20℃）：1.490－1.510 挥发份（%）：1.0max 异丙醇
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香草酸
品名：香草酸品名： Vanillic acid CAS： 121-34-6 熔点 208 分子式： C8H8O4 分子量： 168.15 标准：企业标准级别：食品级99% 外观： 40目白色粉状包装： 25公斤/纸板桶
山梨酸钾
中文：山梨酸钾英文： Potassium sorbate CAS： 590-00-1 EINECS： 246-376-1 标准：国家标准级别：食品级含量： 100.6% 外观：白色颗粒包装： 25KG/牛皮纸袋可拆分属性：无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭领域：防腐抑菌剂产品：肉、鱼、蛋、禽类制品运用：能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，从而达