麦芽糖

时间：2017-12-28

中文名称:麦芽糖
英文名称:Maltose
CAS号: 69-79-4
分子式:C12H22O11
分子量:342.3
EINECS号:200-716-5
澄清液体
75公斤/塑料桶
可拆
食品级型号F55%
用途：麦芽糖浆在食品中不仅是甜味剂，而且是添加剂、保鲜剂、保湿剂。麦芽糖浆中含有大量糊精，具有良好的抗结晶性，在冷冻食品中也不会有晶体析出，还有防止其它糖产生结晶的效果，这样就可以在生产果酱和果冻时防止蔗糖的结晶析出，延长食品的保存期。
中文同义词:4-O-α-D-吡喃(型)葡糖基-D-葡萄糖;麦芽糖;麦牙糖;4-O-ALPHA-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;4-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;果葡糖;MALTOSE 麦芽糖;果葡糖浆(型号F55)
英文同义词:4-(alpha-D-Glucopyranosido)-alpha-glucopyranose;4-(alpha-D-Glucosido)-D-glucose;4-o-alpha-d-glucopyranosyl-d-glucos;4-O-Hexopyranosylhexose;alpha-Malt sugar;alpha-maltsugar;Cextromaltose;Maltos

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词条说明
麝香草酚
麝香草酚中文同义词: 百里酚;麝香草酚;2-异丙基-5-甲基苯酚;百里(麝香草)酚;5-甲基-2-异丙基酚;百里香酚;麝香草脑;3-羟基对异丙基甲苯英文名称: Thymol 英文同义词: P-CYMEN-3-OL;PHYMOLSULFONPHTHALEIN;TB;S NO 879;THYME CAMPHOR;THYMOL;THYMOL BLUE TS;THYMOL BL
泊洛沙姆407
泊洛沙姆407 化学名称:α-氢-ω-羟基聚(氧乙稀)a-聚(氧丙烯)b-聚(氧乙稀)a嵌段共聚物中文同义词: 泊洛沙姆;环氧丙烷与环氧乙烷的聚合物;聚醚多元醇;聚氧丙烯聚氧乙烯共聚物;泊洛沙姆124;泊洛沙姆181;泊洛沙姆182;泊洛沙姆184 英文名称: Polyethylene-polypropylene glycol 英文同义词: BLOCK COPOLYMER
肌醇
中文名称: 肌醇中文同义: 肌醇(纤维糖);六羟基环己烷;环六甲烷醇;环已六醇;肌糖;环己糖醇;六羟基环己醇;肉肌糖英文名称: Inositol 英文同义: SUGAR MEAT;RAT ANTISPECTACLED EYE FACTOR;PHASEOMANNITE;MYO-INOSIT;MYO-INOSITOL;1,2,3,5/4,6-CYCLOHEXANEHEXOL;1,2,3,5/4,6
食品级硬脂酸钙
食品级硬脂酸钙硬脂酸钙中文名称：硬脂酸钙中文别名：十八酸钙盐英文名称：Calcium stearate 英文别名：Stearic acid calcium salt CAS号：1592-23-0 分子式：C36H70CaO4 线性分子式：[CH3(CH2)16COO]2Ca 分子量：607.02 EC号： 216-472-8 密度:1.08g/cm3 熔点:150-155℃ 钙