经营管理:新店筹建期间由公司营运部直接管理,开业之后由门店管理,日常工作向营运部汇报。 营销策划 :正式开业前15天,筹备小组向龙鼎门公司营运部提交《开业营销方案》初稿,经审核通过,筹备小组即可按照方案执行 采购环节的控制与管理:采购环节的控制与管理是*店重要的管理环节,好的采购控制与管理系统能使经营有稳定的物流**。分店的物资涉及两类:龙鼎门公司的配售物资和本地市场采购物资 菜牌制作:菜牌采用公司标准菜牌。审核由公司营运部负责,稿件确定后发到分店。门店在试营业前20天向公司营运部提交市场调查表、本店菜牌初稿及订单。营运部对菜牌定价进行指导性调整。 证照办理:开业前需要办理的证件有:营业执照、卫生许可证、环保证、消防验收合格证、税务登记证、**专卖证。筹备开始阶段即可着手各种证件办理,到当地相关部门或**办事大厅了解办理程序,提前准备好办理证件所需的要件。需龙鼎门公司提供的资料请向营运部申请准备。 设备配置:按图施工,设计变更保存好完整的原始更改资料,以便工程结算之用。主要设备类别有:厨房设备、前堂设备、弱电设备、消防设备、空调设备、电力及照明设备、燃气设备等
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词条说明
经营管理:新店筹建期间由公司营运部直接管理,开业之后由门店管理,日常工作向营运部汇报。 营销策划 :正式开业前15天,筹备小组向龙鼎门公司营运部提交《开业营销方案》初稿,经审核通过,筹备小组即可按照方案执行 采购环节的控制与管理:采购环节的控制与管理是*店重要的管理环节,好的采购控制与管理系统能使经营有稳定的物流**。分店的物资涉及两类:龙鼎门公司的配售物资和本地市场采购物资 菜牌制作:菜牌采用
“岳厨匠”自幼喜欢在三江口垂钓,常常满载而归,所以对做鱼和吃鱼深得要领,曾经以一锅河鲜扬名川东北。岳厨匠结合多年做鱼经验,通过不断改良和革新,于2013年****川东北的木桶鱼。岳厨匠·木桶鱼融多元性和富有创意的整合,形成了自身个性化的文化内涵。多年特色产品的灶上实践操作及理论研究,开拓性的构建了*具创意的产品体系。经年累月,“木桶里煮鱼”成为**川东北的一道美食风景。 产品特性 藤椒原味、麻辣清
企业理念——美食、美味、美感 经营理念——品质、价值、价格 服务理念——亲情、友情、激情
公司名: 四川龙鼎门餐饮管理有限公司
联系人: 岳先生
电 话: 02861035755
手 机: 18080999438
微 信: 18080999438
地 址: 四川成都四川省成都市天府新区华阳街道华阳大道一段景茂成果
邮 编: 610000
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