食堂蔬菜配送的服务宗旨及报价

时间：2018-08-03作者：东莞市鑫博泰膳食管理有限公司浏览：255

【配送报价】：


包菜 0.5 苦瓜 0.8 土豆 1.1　黄豆芽 0.7 老南瓜 0.8 蒜苗 2.4 大葱 0.8 空心菜 0.7 冬瓜 0.5 草菇 8.0 芥兰头 0.8　豆芽 0.7 浦瓜 0.5 圆椒 1.2 小米椒 5 扁豆 2　莴笋 1 大白菜 0.6 水丝瓜2 花菜 1.3 玉米棒 2.2 小香芹 2.4 豆苗 4.2 腌制品 白豆干 1.7 　 酱豆干 2.2 　 油豆腐片 3.7 　 青豆 1.6 　 酸菜 1.1 　 鲜木耳 2.2 千张 4.2 攸县香干 8.7 油豆腐 4.2 有叶酸菜 1.2 海带结 1.7 酸豆角 1.7 豆腐 3.7 老豆腐 1.7 油豆腐泡 4.2 海带丝 0.7 无叶酸菜 1.1 榨菜头1.2 绿豆芽 0.8 毛瓜 0.5 西芹 1.6 莲藕 1.2 长豆角 1.4 去皮芋头 1.6 豆角 1.7 荷兰土豆 1.5 尖椒 0.75 青椒 0.95 香干 2.2 香芹 1.5 香芋 1.45 汗菜 0.8 葫瓜 0.8 西红柿 1.2 小南瓜 0.8 山药 3.2 鲜猴头菇 5.2 猪血 0.7 小南瓜 0.8 去皮青笋1.6 鲜香菇 4.5 香菜 5 鲜茶树菇 5.5  鲜猪肉 8.5　五花肉 9 瘦肉 11　头骨 4.5 肋排 17 猪肝9.5 猪脚10

【服务宗旨】：
顾客是上帝、一切以客服的利益为中心。我们对采购食品的卫生进行严格的验收，为顾客提供了优质、可靠的服务。针对蔬菜残留农药的危害性，我司引进了较先进、科学、快速的蔬菜残留农药检测体系。
该检测体系是针对目前绝大多数的蔬菜农药中毒都是由**磷（特别是甲胺磷）类杀虫剂所引起的。应用酶抑制法，通过选用对**磷高度敏感的生物活性蛋白（胆碱酯酶）和先进的显色系统，可以检测出较微量的**磷残留，对甲胺磷的检出在5/以下，是农药残留定性核对总和现场检测较快速、简便的方法。我司在每个服务的食堂*专人负责，进行专业的检测操作培训，对采购回来的蔬菜定时进行检测，以保证使用卫生、安全的蔬菜。
以下是该检测体系的大致流程介绍：
1、 取蔬菜叶片叶尖部分，用剪刀剪碎，放入有盖的玻璃瓶中。
2、用天平称测量出与蔬菜样品相等重的净水加入瓶中。盖上瓶盖，用力摇一分钟。
3、取一片检测卡（注：检测卡是由白、红两色药片组成的），将白色药片浸入样品液中，浸湿后取出。
4、用另一玻璃瓶装入净水，另取一片检测卡的白色药片浸入，浸湿后取出；
5、 将、两张检测卡静置十分钟，各自将检测卡对折，让白色药片与红色药片接触反应，用手捏叁分钟。
6、将、两张检测卡各自打开，观察两张卡上的白色药片。检测卡为无毒的，显示为蓝色
7、 如检测卡的白色药片所显示的蓝色比卡颜色浅，即为有毒现象，如卡不显蓝色，即为强毒现象；
如检测结果为弱毒，食堂禁止使用此批蔬菜，全部进行盐水浸泡30分钟，之后再进行抽样检测，直至检测为无毒方可使用。如检测结果为强毒，对此批蔬菜进行报废拒绝使用处理，**保证蔬菜的安全食用。




东莞市鑫博泰膳食管理有限公司专注于东莞食堂承包公司,东莞饭堂承包公司,东莞蔬菜配送公司等

• 词条

  词条说明

• 食堂蔬菜配送的服务宗旨及报价

  【配送报价】： 包菜 0.5 苦瓜 0.8 土豆 1.1 黄豆芽 0.7 老南瓜 0.8 蒜苗 2.4 大葱 0.8 空心菜 0.7 冬瓜 0.5 草菇 8.0 芥兰头 0.8 豆芽 0.7 浦瓜 0.5 圆椒 1.2 小米椒 5 扁豆 2 莴笋 1 大白菜 0.6 水丝瓜2 花菜 1.3 玉米棒 2.2 小香芹 2.4 豆苗 4.2 腌制品 白豆干 1.7 酱豆干 2.2 油豆腐片 3.7 青豆

• 鑫博泰谈食堂卫生管理需要注意的四个方面

  鑫博泰谈食堂卫生管理需要注意的四个方面 在当今社会，很多企业的食堂都承包出去，由承包的公司负责经营管理。但是，企业对食堂的承包公司要求非常高，尤其是在卫生方面就更是要求严格。那么在管理食堂卫生的时候到底需要关注哪些注意事项呢？下面，万康餐饮就和大家一起来分享一下。 万康谈食堂卫生管理需要注意的四个方面 一、食堂卫生管理之食品卫生 ◆蔬菜一般都是定量采购，当天购进当天即食用，发现变质立即丢掉； ◆

• 食堂管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法

  食堂管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法 2016-07-23 食堂管理工作原理|食堂管理有限公司|东莞食堂承包食堂管理总汇 一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作; 二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录; 三、半月进行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下： ⑴ 进行彻底化霜，清除冰霜; ⑵ 用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭，清除污垢; ⑶ 再用清水擦洗干净; ⑷ 最后用1

• 不吃早餐的六大威胁你知道吗

  不吃早餐的六大威胁你知道吗 俗话说的好，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。所以说早餐对于我们来说，是很重要的一个存在。 虽然我们大多人都知道早餐的重要性，但是现在很多人依旧养成不吃早餐的习惯，您知道不吃早餐存在哪些不可预知的危害吗? 不吃早餐的六大威胁你知道吗 **：对消化系统不利 一般情况下，前天晚上吃的食物在经过大概六个小时的时间消化就从胃里排空进入到肠道。如果第二天您不吃早餐，那么胃酸以