泥鳅具有广阔的国内外市场。在国内,中国人民一直以来都将泥鳅视为滋补强身的佳品,市场需求年年攀升,市场价格稳中有升。在国际市场上,泥鳅更是**紧俏的水产品,是中国传统的外贸出口商品,在日本、韩国和中国港澳台地区尤其受欢迎。在日本,泥鳅的价格甚**于鳗鲡,还经常供不应求。据市场调查显示:从1995 年至今,小泥鳅连续10 年走俏市场。国内市场需求量每年为10 万~15 万吨,但市场仅能供应5万~6 万吨,缺口很大,拉动市场价格连年攀升。1995年全国市场批发价平均为5 ~ 7 元/千克,2002 年上涨至15 ~ 18千克。近两年,有些市场批发价格甚至上升至32 元/千克。与此同时,国际市场对中国泥鳅需求热度也逐年升温,订单连年增加,尤其是日本、韩国需求段较大。连云港口岸仅2006 年2 月份一个月就出口泥鳅542 吨,货值97 万美元,分别比2005 年同期增长了193 %和239 %。据不完全统计,日本、韩国对泥鳅的年需求量在10 万吨左右,中国已无大货可供。中国香港、中国中国澳门市场也频频向内地要货,且数量较大。因此,许多部门和*在预测未来几年较有前途的水产品时,都将泥鳅养殖作为热门对象之一。
有了市场销路,发展养殖就有了动力。尤其是由于市场需求量增大,人们加大了捕捞**泥鳅的力度,再加上农药及工业“三废”等的污染,使得**泥鳅资源急剧减少,仅靠捕捞早就难以满足市场的需求。于是,人工养殖泥鳅开始在各地发展起来。中国的泥鳅繁育和养殖起步较晚,1985 年随着泥鳅人工繁殖技术的进一步完善,泥鳅养殖业才开始逐步发展起来。在中国南方的一些地方如江苏、浙江、广东、湖南等省进行的苗种繁育和养殖推广工作,成效显着。泥鳅人工繁殖的苗种可以和四大家鱼的苗种一样批量供应,池塘养殖成鳅,每667 平方米产量可高达1 000 多千克,社会效益和经济效益显着。词条
词条说明
泥鳅具有广阔的国内外市场。在国内,中国人民一直以来都将泥鳅视为滋补强身的佳品,市场需求年年攀升,市场价格稳中有升。在国际市场上,泥鳅更是**紧俏的水产品,是中国传统的外贸出口商品,在日本、韩国和中国港澳台地区尤其受欢迎。在日本,泥鳅的价格甚**于鳗鲡,还经常供不应求。据市场调查显示:从1995 年至今,小泥鳅连续10 年走俏市场。国内市场需求量每年为10 万~15 万吨,但市场仅能供应5万~6
在我国,泥鳅以往多产于**水域中,仅靠其自繁自育自长,产量增长率很低。随着消费水平的提高 需求量增加,泥鳅的自然产量逐步下降,既不能满足国内市场的需求,更不能满足国外市场需要。因此 近年来,我国四川、山东、浙江、江苏、湖北、湖南、上海、广东等省市的外贸及水产部门,在捕捞野 生鳅蓄养出口的基础上,积极发展人工饲养。人们利用**的或人工修建的沟、塘、坑、池等小水体 采取综合性的技术措施,开展了泥鳅人
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