聚创环保浅谈油烟对人体的危害

时间：2018-11-13作者：青岛聚创环保设备有限公司浏览：63

油烟属于有毒有害的气体，含有许多对人体有伤害的元素，也是造成室内空气污染的一大种类，同时也会造成大气局部的污染。油烟越多，危害也就越大。研究表明，吸入油烟过多会造成油烟综合症，导致食欲不振、精神不佳、全身无力、瞌睡、*力下降，长期严重者还会造成肺癌等。短期也会对人的皮肤、呼吸系统等造成伤害。使用油烟检测仪检测预防迫在眉睫。


根据研究，厨房里的烹饪油烟含有各种化学物质，如一氧化碳，二氧化碳，笨蛋和氮氧化物。当食用油加热到一定温度时，会产生油雾团聚物，会对其造成损害。细胞的染色体，也是长期处于烟尘环境中的人的衰老和疾病的原因。

油烟对人体的危害
1、油烟诱发心脏病
经常烹饪的人中丙烯醛代谢物，苯和巴豆醛的含量显着**不煮的人。研究表明，烹饪工作者中的1-羟基蒽和丙二醛远**烹饪工人。1-羟基吲哚是多环芳烃致癌物之一，丙二醛是血液中的氧化产物，与血液中的氧化产物密切相关。心脏病等慢性病的发生。
2、油烟易引发老年病
油烟中的脂肪氧化物会引发心脑血管疾病，尤其是老年人长年累月的被油烟熏呛，身功能本来就在衰退，*力下降，更易患病。
3、油烟增加肺癌风险
国内外研究均已确认，油烟是肺癌的风险因素，当油烧到150摄氏度时，其中甘油会生成丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、黏膜有较强的刺激;当油烧到“吐火”时，除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致细胞染色体损伤，发生癌变。
4、烟对皮肤的伤害
皮肤是人体较大的呼吸器官，油烟中含有颗粒很小的加热挥发油脂，易堵塞肌肤毛孔，皮肤会出现暗沉，斑点，脸色枯黄等症状，“黄脸婆“就由此而来。
5、油烟损伤呼吸系统
烟灰通常非常坚固，其中含有的丙烯醛对眼睛，鼻子和喉咙有很强的刺激性，并且可引起慢性呼吸道疾病，例如咽炎和支气管炎。因此，长期油烟很容易损害呼吸系统并引起一些呼吸系统疾病。




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