中国生猪产业的主要特点

时间：2018-11-19作者：苍南县鑫邦生猪销售有限公司浏览：83

(1)受供应充足的影响，1-4月份生猪价格持续下降，较严重时生猪养殖亏损**过200元/头。受2013年年底和2014年年初仔猪存活率降低的影 响，下半年生猪市场供应逐渐减少，再加上国家收储的刺激和节日效应需求的增加，5-9月份生猪价格稳中小幅上涨，生猪养殖效益提高至近200元/头。*四 季度虽然猪肉需求增加，但供应也较为充足，生猪价格基本维持稳定。
(2)环境污染成为生猪养殖业发展的重要瓶颈，中国东部和南方部分地区陆续出台一些限制和禁止生猪养殖的政策。大型企业在全国布局新的养殖基地的时候，较多的选择了黑龙江、内蒙古等省，生猪养殖逐渐向东北、中部和西部地区转移。
(3)2008年和2009年在中国生猪市场*的刺激下，外资企业纷纷投资中国生猪养殖业。但近两年受中国生猪养殖效益下降及生产、管理不适应中国市场环境的影响，外资企业逐渐退出中国生猪养殖业。
(4)虽然中国生猪市场供应充足，但因进口猪肉及杂碎具有价格优势，进口量依然维持在较高水平。
(5)中国中小型生猪屠宰企业众多，且产能严重过剩，大型屠宰企业放慢了新建屠宰基地的步伐，采取了与中小企业合作的方式实现整合。
在环境污染、食品安全越来越受到重视的情况下，中国的生猪产业由追求量的增加到追求质的提高发展，产业处于转型、整合和升级期，一体化的程度逐渐提高。

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• 词条

  词条说明

• 生猪的品种选择

  母猪是商品猪生产的基础，购买前选好母猪至关重要。建议中小规模养殖户不要在育肥猪群中自留母猪。 （一）根据市场需求，结合饲养管理水平和条件，选择合适的母猪品种。 如育肥猪拟运往大中城市销售，或与大型屠宰加工企业合作，对屠宰率和胴体瘦肉率要求高，就要选瘦肉率较高的引进品种杂交母猪，如长大二元母猪或者大长二元母猪，也可饲养培育品种母猪；如果对瘦肉率要求不高，可以选择地方品种与引进品种的杂交母猪。养猪技术

• 生猪养殖接种

  为了保证接种质量，在猪*接种猪瘟冻干疫苗和猪三联苗时应注意以下几点： [1]  1、四种猪暂不接种 ①正在患病的猪； ②刚阉割伤口未愈合的猪； ③没断奶的仔猪； ④临产母猪（一般是产前产后一个月）。 2、防止接种过度 反复多次接种，反而会导致*麻痹，*猪变成易感染猪。 3、防止人为传播 注意消毒，包括防疫人员、机械等。*接种用注射器和针头与**用注射器和针头要分开，稀释用的与免

• 生猪的饲养管理

  提高母猪繁殖力，除科学选择好后备母猪外，适时配种与淘汰、实现各阶段精细化饲养是提高繁殖母猪生产效率、实现繁殖母猪高产高效养殖的技术关键。对于中小规模养殖户，建议就近购买精液开展人工授精，不宜饲养种公猪，尤其在夏季，利用人工授精技术，可以更好地保证精液质量，提高受胎率。

• 猪仔的选择

  （一）向种猪场咨询，了解仔猪是何种杂交组合，疫苗*情况。 （二）注重体型外貌选择。凡身腰较长，腹部上收和呈扁圆状而不下垂，臀部**而丰满，背较平而稍宽以及皮薄毛稀的幼猪，一般都是瘦肉猪的杂交后代。这种猪育肥时生长快，饲料报酬高。 （三）选购健康无病的仔猪。凡眼神好，清亮，鼻头湿润，被毛光泽，精神旺盛活泼，并常摇头摆尾，尾尖能卷，叫声清脆，不拉稀，粪成团，说明是健康无病的小猪。 （四）就近购买，避