豆浆筛分是用过滤机还是旋振筛呢?

时间：2018-12-01

豆制品中，豆浆可是现在早餐常点的食物，豆浆的口感自不用说，但是豆浆和豆渣的分离却很重要。随着用量的增多我们需要更多设备来适应市场的需要，其中豆浆对筛分设备就有很大的需求。

豆浆是人们日常生活中较常见的一种食品，它是大豆经过粉碎，研磨后的加水混合物的抽取物(乳浊液)，大豆蛋白质的必需氨基酸含量较高，特别是赖氨酸较多。豆浆与粮食同食，豆浆中赖氨酸可补充粮食中赖氨酸的不足，从而提高粮食的营养价值。生豆浆中含有胰蛋白酶抑制素、红血球凝集素等对人体有害的成分，经煮沸破坏这些成分后才能饮用，否则饮用过多会有泻肚等不良反应。**关注：旋振筛在医药行业的应用。

我们日常喝的豆浆是大豆研磨后的加水混合物经过过滤后的提取物，其工艺过程一般有以下几步，大豆浸泡，研磨，过滤，煮沸等。

1. 煮沸生豆浆，破坏其中的有害成分。

2. 用水浸泡使豆粒膨胀及组织软化，有利于研磨。

3.将磨碎的豆糊加水经过滤筛(旋振筛)过滤,使豆渣与豆浆他离，进而取得生豆浆。

4.加水研磨泡胀的大豆，充分研磨出大豆中的蛋白质等各种营养成份物质，使其处于游离状态。

在豆浆的过滤工艺中，可以使用450型过滤机，也可以使用特殊制造的加缘型旋振筛(三次元振动筛)来实现豆浆与豆渣的分离,使用450型过滤机与旋振筛的区别是:过滤筛的处理量小,需要人工协助分离豆渣,因为过滤机只有一个出料口,也就是豆浆浆液的出料口,而豆渣是在筛网上部,在过滤一段时间后需要人工除渣,也就是没有排杂口,但是450豆浆过滤机在造价上要比加缘式旋振筛(三次元振动筛)低.而加缘式旋振筛在过滤豆浆时就不需要人工协助,它有排杂口,也就是一层有两个出料口,能实现豆渣与豆浆的全自动分离,防止物料飞溅,并且处理量大,有多种型号的选择.较大型号为2000型豆浆过滤筛,也就是直径是2米的旋振筛.加缘式旋振筛适合用于大的豆浆加工工艺中.如果是小作坊的豆腐,豆浆加工工艺,建议使用450型过滤机。

在豆腐,豆浆的加工工艺过滤筛分过程中,使用我公司的无论是450型过滤筛还是旋振筛(三次元振动筛)其接触物料部分均是304不锈钢,符合国家食品规范要求.敬请放心使用。

旋振筛与450过滤机较大的区别是旋振筛是可以做到5层的，而过滤筛只能有1层，有一个出料口，而且一次性投放量不**过5公斤，较重要的是这种设备适合于筛上物很少的物料，相反旋振筛就不同了，旋振筛可以分几个等级的，可以较多分五层，每一层有一个出料口，而且可以连续作业，筛上物不存在人工清理，而是直接排出出料口，筛分精度细，适合粉状，小颗粒状，小块状的物料。

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