茅台镇大福酒业，老坛酒

时间：2019-03-06

**酒 [máo tái jiǔ]
**酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。[1][2][3]
**酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的*，已有800多年的历史。
贵州**酒的风格质量特点是“酱香**、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的*特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。
1996年，**酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，**酒传统工艺列入**首批物质文化遗产。2006年，**又批准将“**酒传统酿造工艺”列入首批**非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。
2003年02月14日，原国家质检总局批准对“**酒”实施原产地域产品保护。[1][2]
2013年03月28日，原国家质检总局批准调整“**酒”（贵州**酒）地理标志产品保护名称和保护范围。[4]
2018年08月13日，贵州**宣布，放弃“国酒**”商标注册申请，撤销诉讼申请，并向国家商标评审**致歉。[5]
2018年10月，国家工商总局要求，“国酒”字样今后要在**的宣传中剔除。[6]2018年12月，世界品牌实验室发布《2018世界品牌**》榜单，**排名*323。[7]
中文名
**酒
产地名称
贵州省仁怀市
品质特点
酱香**，幽雅细腻，酒体醇厚
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2003年*16号

词条
词条说明
茅台镇大福酒业，老坛酒
**酒 [máo tái jiǔ] **酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。[1][2][3] **酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的*，已有800多年的历史。贵州**酒的风格质量特点是“酱香**、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀
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