法国葡萄酒的分级划分

时间：2019-03-29

作者：广州市红森林贸易有限公司

法国葡萄酒的分级划分

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红酒在现代生活已经成为必不可少的一种饮品，在日常交际中，如婚宴、应酬等各方面，它都被当做宠儿。相信每个人都喝过红酒，但是对红酒的等级又有多少人敢底气十足的说他懂呢？

较高级 A.O.C.

(原产地名称管制酒) Appellation d'orgin Controlee在*产地生产的葡萄酒,*区域大约有四百处，如克莱门城堡干红AOC，就是属于这个等级的。

高级V.D.Q.S.

(上好*酒) Vins Deimites de Qualite Supenieure 在*产地酿造的上好*葡萄酒，暂时不会升格为AOC酒。贵酒窖品酒师认为V.D.Q.S等级也是一个不错的选择，比上不足，比下还是绰绰有余的，不失面子。

普通级数 Vins de Table

(日常餐酒，又分三级) 1，Vin de Table Francais(高级，只混合法国产的葡萄)2，Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne (中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒)3，Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者)

贵酒窖大致质量等级划定为：

1、佐餐葡萄酒：档次较低，日常饮用的葡萄酒，酒精度在8.5-15度之间，可与欧洲共同体的葡萄酒混合。通常以商标名称出售。贵酒业布兰诗干红AOC在佐餐葡萄酒中，是一种不错的选择。

2、土产葡萄酒：质量略优于佐餐酒，只能用认定的葡萄品种进行酿造，所用葡萄品种必须是酒标上所使用地名的当地产品，以原产地作为商标，酒精含量在地中海区域不低于10度，其他地区不低于9度。出厂前必须经评审**评定方可出厂。

3、特酿葡萄酒：优良的地产酒，4个字母“V、D、Q、S”组合成邮票大小的标志印在标签上，要获得这种标志不是一件的事。必须达到法律规范的有关要求才行。

4、原产地名称监制葡萄酒：简称“A、O、C”法，有特功效，它保护法国葡萄酒的优良品种，而且可以防假冒! AOC法的规定很仔细，每年年审，控制非常严格，是法国较优秀的上等葡萄酒。AOC除了在标签上明显**出产地名外，还印有一些省、县乃至村的名子，区域越小的质量越好! (广州进口红酒葡萄酒批发中心)

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