红酒的醉人魅力

时间：2019-04-02

红酒的醉人魅力

红酒魅力|红酒底蕴|红酒品味

据贵酒业统计，在**范围内，红酒至少有不下十万个品种。在这个日益标准化的年代，红酒可能是一还坚持个性的一种产品，体现的是人类对主义的高度崇敬。从这个意义上说，红酒是时尚的敌人，它太需要耐心了，附庸风雅也好，追赶潮流也罢，你必须在学习中等待，在等待中学习，才能慢慢地品出些味道来。

底蕴深厚的历史

红酒在全世界有着几千年的历史，时间验证了它顽强的生命力，电影里，提到欧洲贵族时都不忘把镜头摇到他的酒窖里狂拍一番，可见酒收藏不但代表着时尚，还是高贵的象征。这种趋势如今也开始在国内显露，收藏年份酒不再局限于高端的消费群，普通消费者也开始流行酒收藏。

由于收藏群体的扩大和交流的需要，以红酒为主题的沙龙活动开始频繁出现，年份红酒和高端礼品红酒**因为经常举行也不会再是报章新闻。红酒收藏的一个衍生流行是收藏酒标，全世界酒标的文化韵味会使热衷者回味无穷。

一向走在潮流前面的上海，自然对舶来红酒的接受和认同也是较早的。19世纪的上海世家子弟已经已喝法国CALVET为时尚了。

细致讲究的酿造

用“酿”字来形容尚淘红酒的制作过程，是我很喜欢的一种表述，因为从那个长长的后鼻音里很能体会到制作红酒“十年磨一剑”的各种滋味。

贵酒业：酿造红酒是急不来的。粗大的颗粒要澄清，伤及口味的渣滓要沉淀，甘醇的香味要成年累月的浸染和融合才能形成。喜悦，就从橡木桶的一缕醇香开始。

有人把这个过程就叫做“积淀”。如同我们面对古人的思想墨宝一样，高山仰止，体味的是同一种积蓄、过滤和传承的力量。

灵性优雅的艺术

"红酒是有生命的，但精确的说,红酒是生命的艺术品"。贵酒业品酒师淡淡的说，因为上帝创造陆地、土壤、气候与葡萄，欧洲人以其深厚而有内涵的文化，精湛的酿造技术，把上帝赐与的葡萄，化为人间的金汁玉露。如此而已由传统中赋予鲜活的生命力所酿成的葡萄，已不再是一瓶单纯的葡萄酒，而是具有自然平衡之美的杰作，如同艺术大师的作品一样，同为理性与感性的结晶。所以葡萄酒可以被当作一项终身的嗜好，值得细细品尝与收藏。

沁人心扉的韵味

有人形容红酒像女人，它标志着一种优雅与高贵，韵味与魅力。其实，红酒早已掀起了高贵而神秘的面纱，悄然走近你我他，红润高贵的色泽，醇香的口感，深厚的历史内涵，这一切都让红酒如此诱人

优雅的生活需要恰到好处的活跃，都市中的白领在忙碌了一天之后，坐拥夕阳，还有杯中一杯晶莹的酒红……这份闲适可不是人人都能体味，所以人们才将红酒定义为品味不和身份的代表。

红酒迷人的色彩和光影摇曳，伴随着经典的小提琴音乐，气氛轻松而实在，如此小资情调的环境，花费不多还能结交朋友，提升个人品味，一举多得。(广州进口红酒葡萄酒批发中心)

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