教你挑选优质红酒？

时间：2019-05-05作者：广州市红森林贸易有限公司浏览：194

教你挑选优质红酒？

优质红酒｜红酒酒标｜品红酒

 

红酒越来越受中国人的欢迎，但也有不少人对红酒的认识都不深。不良商家正是抓住中国红酒购买群这一弱点，对质量差的红酒进行包装或改造，然后高价卖给消费者。所以红酒想购买红酒的顾客必须学会如何挑选优质红酒。


较近有媒体报道国内出现了红酒造假事件。贵酒窖工作人员解析说，在国内，葡萄酒行业还不算太规范，仅从酒标上很难辨别真伪，需要从色泽、香气、口感上进行辨识。刚开始辨识的时候可能有些困难，但是遵循以下几步，鉴定红酒的真伪还是较的。

首先，观察酒瓶外观 

看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？看酒瓶背面标签上的条形码是否以3字打头：法国码是3，国内灌装的为6;看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。 

 

其次，看红酒酒液 

看红酒的颜色是否不自然？看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)酒质变坏时颜色有浑浊感。 

 

此外，看红酒酒标

贵酒窖每一瓶红酒的樽身都贴有酒标，但写了什么资料，大家可能未必太清楚。无论是“新世界”还是“旧世界”的红酒酒标，都必定会在较上方写上出产红酒的酒厂或酒窖名称，而其酒标较不可少的当然还有出产年份。同时，“旧世界”红酒的酒标上，会仔细**明葡萄的产地，甚至会列出葡萄的种植农地，Eric指出，酒标上的产地资料越详细，红酒的品质就越得到保证。“新世界”红酒的酒标很多时候都会记下所用葡萄的名称，这是在“旧世界”红酒酒标上较少见到的。 在法国，酒瓶与酒塞都是**的。

 

还有，闻红酒的气味

红酒应带有果香和酒香。味依品种而异，干型葡萄酒应清快、爽口、丰富和谐；甜型葡萄酒应醇厚浓郁，酸、涩、甘各味和谐，爽而不薄，醇而不烈，甜而不腻，馥而不艳。优质红酒应具有芬芳的果香及厚实的酒香。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面较大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了，将酒杯以45度角倾斜于鼻子前端，静止状态下闻其香气，然后轻晃酒杯，将杯口包住鼻子和口部，但不要接触，深吸气，闻其香。若是闻到酒中有霉臭味或醋酸味，则可断定此酒质量低下或已变质。

 

最后，品红酒的口感

饮一口酒，酒液经过喉头时，正常的红酒是平顺的，问题酒则有刺激感。

因为要控制成本，假冒或劣质红酒绝不会采用橡木桶存放，因而也就不会有香气挂杯。

正规的葡萄酒会使用橡木桶陈酿，入杯后，将酒喝掉，空杯子中会残留橡木桶经香草熏烤的气息。
饮酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。(广州进口红酒葡萄酒批发中心)

 

 

︱原瓶原装进口红酒酒庄︱广州红酒批发团购︱高档进口红酒︱红酒知识︱红葡萄酒养生保健︱红酒代理｜澳洲红酒供应商︱红酒咨询：

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红酒越来越受中国人的欢迎，但也有不少人对红酒的认识都不深。不良商家正是抓住中国红酒购买群这一弱点，对质量差的红酒进行包装或改造，然后高价卖给消费者。所以红酒想购买红酒的顾客必须学会如何挑选优质红酒。


较近有媒体报道国内出现了红酒造假事件。贵酒窖工作人员解析说，在国内，葡萄酒行业还不算太规范，仅从酒标上很难辨别真伪，需要从色泽、香气、口感上进行辨识。刚开始辨识的时候可能有些困难，但是遵循以下几步，鉴定红酒的真伪还是较的。

首先，观察酒瓶外观 

看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？看酒瓶背面标签上的条形码是否以3字打头：法国码是3，国内灌装的为6;看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。 

 

其次，看红酒酒液 

看红酒的颜色是否不自然？看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)酒质变坏时颜色有浑浊感。 

 

此外，看红酒酒标

贵酒窖每一瓶红酒的樽身都贴有酒标，但写了什么资料，大家可能未必太清楚。无论是“新世界”还是“旧世界”的红酒酒标，都必定会在较上方写上出产红酒的酒厂或酒窖名称，而其酒标较不可少的当然还有出产年份。同时，“旧世界”红酒的酒标上，会仔细**明葡萄的产地，甚至会列出葡萄的种植农地，Eric指出，酒标上的产地资料越详细，红酒的品质就越得到保证。“新世界”红酒的酒标很多时候都会记下所用葡萄的名称，这是在“旧世界”红酒酒标上较少见到的。 在法国，酒瓶与酒塞都是**的。

 

还有，闻红酒的气味

红酒应带有果香和酒香。味依品种而异，干型葡萄酒应清快、爽口、丰富和谐；甜型葡萄酒应醇厚浓郁，酸、涩、甘各味和谐，爽而不薄，醇而不烈，甜而不腻，馥而不艳。优质红酒应具有芬芳的果香及厚实的酒香。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面较大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了，将酒杯以45度角倾斜于鼻子前端，静止状态下闻其香气，然后轻晃酒杯，将杯口包住鼻子和口部，但不要接触，深吸气，闻其香。若是闻到酒中有霉臭味或醋酸味，则可断定此酒质量低下或已变质。

 

最后，品红酒的口感

饮一口酒，酒液经过喉头时，正常的红酒是平顺的，问题酒则有刺激感。

因为要控制成本，假冒或劣质红酒绝不会采用橡木桶存放，因而也就不会有香气挂杯。

正规的葡萄酒会使用橡木桶陈酿，入杯后，将酒喝掉，空杯子中会残留橡木桶经香草熏烤的气息。
饮酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。(广州进口红酒葡萄酒批发中心)

 

 

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广州市红森林贸易有限公司专注于法国进口红酒批发,澳洲进口红酒批发,智利进口红酒批发,美国OZV仙粉黛红酒,美国加州金熊葡萄酒等

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