技术支持

时间：2019-05-21

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国家中式烹调高级技师
餐饮业国家一级评委
中国烹饪大师
中国鲁菜烹饪大师
青岛创新菜大师
全国酒店认定师
央视大型美食类栏目《满汉全席》良好擂主
青岛大邴美食文化工作室主任
青岛味道菜馆连锁机构总经理
青岛厨师联谊会会长
青岛名厨专业**主任

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词条说明
小龙虾的剥法：简单易学，让你爽吃小龙虾
小龙虾的剥法：简单易学，让你爽吃小龙虾，小龙虾好吃，但壳却难剥，来看看“*”攻略怎么剥，将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多了(捏的时候要小心，不要被虾壳弄伤手指哦)真正的吃货吃小龙虾的时候一般是不戴手套的，这样吃才能更直接地感受剥虾的快感。小龙虾的剥法，吃虾前分公母。吃了这么多年小龙虾，很多人应该还不知道小龙虾还有公母之分，让我们一起涨个姿势，相比而言，公虾的钳子略大，母虾的尾巴比较大。等到8月
小龙虾的养殖方法！一定要知道！
小龙虾养殖：条件小龙虾对环境的适应性较强，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等各种水体中生长。水源要充足，水深在1米左右。池塘须水源充足，水质良好，进水排水方便，面积一般为3亩~5亩。池埂要有一定坡度，且为避免小龙虾掘穴外逃，池埂宽应在1.5米以上，并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。池塘中间搭建一些泥埂，为小龙虾提供打洞穴的居场所。注意泥埂两头不与池埂相连，泥埂长约为池长4/5，埂宽
大虾怎么做才好吃，和我一起学习一下吧
大虾怎么做才好吃，和我一起学习一下吧，第一步，大虾去虾线，洗干净，这里需要注意，虾头和虾线较好不要吃，虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，虾头和虾肠难免会有一些细菌，虾线可以用牙签去除，从虾头和虾身的连接处向下数*3个关节处用牙签穿过虾身，把线挑出来，然后用手把线抻出来即可。辅料将葱和姜切丝、大蒜切片、备用、调汁、注意，这一步，
新鲜的螃蟹怎么做好吃
螃蟹具有营养价值。下面，我们来看看新鲜的螃蟹该怎么做好吃吧。一般母螃蟹比较多肉，可以根据螃蟹的尾巴形状来判断螃蟹的公母，如果为母螃蟹的话，则其尾巴是半圆形的，如果是公螃蟹的话，则为锥形形状的。把螃蟹的背壳拿掉，然后再剪掉螃蟹的尾巴和脚尖，然后冲洗干净即可。把清洗干净的螃蟹放在蒸锅里面进行清蒸，大概15分钟左右即可蒸熟了。然后准备好调料，比如大蒜泥+生姜块+香油+酱油，然后搅拌均匀即可。