鱼火锅*店选址有哪些技巧？

时间：2019-05-24

如今餐饮行业竞争激烈，对于鱼火锅创业者来说，想开好一家鱼火锅店，做好店铺的选址是至关重要的。特别是鱼火锅*的新手，选好店铺地址不仅能降低创业失败的风险，还能为日后的长远发展做铺垫。那么，如何做好鱼火锅*店的选址呢?

一、确定鱼火锅档次

鱼火锅虽然是大众美食，但也有档次之分，路边摊和高档餐厅的价格和消费人群肯定是不一样的。鱼火锅店选址时，要清楚店铺的档次和消费人群，在选择店铺是路边摊还是高级商场。当然也可以选好位置后再确定自己的鱼火锅店选什么档次，但是这样可能会浪费更多的时间，资金压力也不会小。

二、开店规模确定

鱼火锅*店理想的位置肯定是繁华商业街、学校集中地、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。若想开规模比较大的鱼火锅店，经营者就必须考虑远客，必须要有**常的经营思路和发展理念，如果做不出响亮的品牌和口碑，则开店赚钱非常困难甚至血本无归。所以，门店的选址一定要跟鱼火锅店的规模成正比。

三、鱼火锅店楼层的选择

只要稍微留心一下，我们不难发现，鱼火锅店的位置有些是在一楼，有的却在其他楼层。店铺在不同楼层是各具优势的。开在一楼的鱼火锅店，店面直观、出入方便，人气很*体现出来，但房租偏贵;而在其他楼层就很难把这些优点体现出来，但房租相对*。那么在门店选址时，就要根据自身财力决定门店位置。

四、谨慎选择美食一条街

无论在什么城市或地段，只要是美食一条街人气都*，那么鱼火锅店选址这里生意真的就能*吗?这个答案就不确定了。美食一条街固然能为门店带来不尽的客源，但是竞争的激烈程度也是非比寻常的。要想在这里占有一席之地，那么就需要鱼火锅*商考虑好经营的鱼火锅品牌、种类，在味道、装修、服务几个方面做出自己的特色，不然门店选在美食街也只能是被淘汰的结局。

鱼火锅店选址是一门学问，需要考虑的很多，这里仅列出了几点以供参考，希望对各鱼火锅*创业者有所帮助。

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