饭店厨房油烟机清洗怎么做

时间：2019-06-15

作者：成都仁民有害生物防治服务有限公司

酒店大型抽油烟机清洗的工具/原料：温水、**浓缩去油剂、普通洗衣粉、铲子。

1、用铲子*油烟机表面的顽固污渍。用百洁布将水溶液涂于油烟机表面。

2、抽油烟机扇叶清洗。将**清洁剂喷在扇叶上，静置3分钟;将一锅水煮至沸腾，并使水蒸气对准抽油烟口，接着打开抽油烟机，利用离心力原理，使残存在扇叶上的油污随着流入集油杯中;关掉开关，拿干净抹布擦拭，扇叶立即清洁溜溜。

3、抽油烟机滤网清洗。取下扇叶，浸泡在加有**清洁剂的温水中，静置约10分钟;用抹布擦拭，将油污轻轻擦去;若仍有顽固的焦油黏附，可用牙刷蘸取一点强油污清洁剂再轻轻刷洗，并以清水清洗干净。

4、抽油烟机储油盒清洗。若发现集油杯中已有6分满，便要着手*;将存积的废油倒掉;将集油杯浸泡在温水及清洁剂中3分钟后，用抹布便可轻松抹净;在储油盒加放小一号新的一次性油盒，下次清理时把一次性油盒丢弃，清理起来会更方便。

5、余下的用水溶液百洁布擦掉。灶台打火开关下面及油烟机开关键之间缝隙较小等手指伸不进去的地方，可以用竹片垫上百洁布进行擦拭。

6、再用清水抹布擦净即可。

词条
词条说明
*油烟机油渍小技巧
1.面糊轻松去油渍的做法：每每打扫厨房，较头疼的就是油烟机的油网上那层腻乎乎的油渍，很不想伸手去触碰，也很难清理干净。其实，厨房里的面粉对付油渍就很有效。做法：a.在面粉中倒入的温水，水要一点点的放，水量大概掌握在可以将面粉调成比较浓稠的糊状就可以了。勺子拎起来，面糊会很缓慢的下落。b.然后用刷子蘸上面糊，刷在烟机的油网上，再将厨房纸巾粘在面糊上，防止面糊滴落在灶台上，也起到减少水分快速蒸发的作用
餐厅油烟机清洗常用的方式
餐厅油烟清洗的方式为：1、烟道结构：烟道分为横烟道和竖烟道，重点清洗部位是与烟罩平行的横烟道。烟道清洗方式：较小烟道采取开孔法清洗，较大烟道采取机器人配带高压射流进入烟道内部进行清洗。2、排烟罩分多种结构形式： a、直排式：一种是油格置于烟罩直排油槽上; b、运水烟罩式：带喷水装置、沥水风扇的运水烟罩; c、过滤网直接净化油烟且有防火功能的烟罩(日本进口的)。排烟罩清洗方式：把油格、挡板、
清洁油烟机家庭常用的方法
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