猪皮膨化设备工艺

时间：2020-01-05

膨化猪皮是用猪皮膨化的方便食品,呈乳白色或乳黄色,松酥香脆,散发出诱人的香味。猪皮经膨化后,其体积可比原来增大十几倍,且毛根消失,可直接食用或加工成其它菜肴。膨化猪皮的加工方法是: 一、原料处理。选择退毛后的新鲜猪皮,放入清水中浸泡30分钟,经刷洗干净,刮去表面污物,剔除皮下脂肪,并用刀切成长2厘米、宽0.5厘米的小块。

猪皮微波膨化设备特点：1、微波猪皮膨化设备加热迅速、微波加热与传统的加热方式不同，不需热传导过程，它是使被加热物料本身成为加热体，因此即使是热传导性较差的物料，也可以在较短的时间内达到加热温度。

2、微波猪皮膨化设备均匀无论物体各部位形状如何，它是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能，不受物体形状限制，所以加热更均匀，不会出现外焦内生的现象

3、节能高效由于含有水份的物质较易吸收微波而发热，因此，除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。微波加热与远红外加热相比，节约能源1/3以上。

4、微波猪皮膨化设备、防霉杀菌，不破坏物料营养成分微波加热具有热力效应和生物效应，因此，能在较低温度下杀死霉菌和细菌；传统加热方式加热时间较长，造成营养成分损失较大，而微波加热迅速，能很大限度地保存物料的活性和食品中的营养成份。

5、微波猪皮膨化设备工艺先进，可连续生产只要控制微波功率即可实现加热或终止。应用PLC人机界面可进行加热工艺过程规范的可编程自动化控制，它有完善的传送系统，可确保连续化生产，节省劳力。

6、微波猪皮膨化设备安全无害微波是控制在金属制成的加热室内工作，微波泄漏被有效抑制，不存在放射线危害及有害气体的排放，不产生余热和粉尘污染，较不污染实物也不污染环境。

微波膨化技术是膨化技术发展的方向,加工过程中物料受热时间很短, 克服了油炸膨化造成产品含油问题,济南立威微波设备具有受热均匀、热效率高、产品质量好、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点，因此，微波膨化的前景非常广阔.

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词条说明
瓶装米酒杀菌机
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宴会菜品加热设备
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磷酸铁锂微波烘干设备
磷酸铁锂电池材料烘干设备介绍：1、物料在微波电磁场的作用下，分子间反复发生摩擦而迅速发热，从而达到快速加热烘干目的。2、微波能瞬间穿透被加热物质，只需要加热数秒至数分钟，*预热，停止加热也是瞬时的，无余热；3、微波除了有快速升温的效果外，还能使水分子产生振动，促进水蒸汽的扩散；4、由于被加热物料各部分同时发热，整个物体内外都能均匀加热，不会像般传导加热产生物体表面和内部较大的温差；5、比较容易的
黄秋葵花杀青工艺简介
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