游红酒庄园，数酒庄

时间：2019-08-03

游红酒庄园，数酒庄

红酒庄园｜红酒酒庄｜名庄名酒

红酒历史由来已久，**有多少红酒庄园，恐怕谁也数不清。因其地质、气候、技术的不同，每个酒庄酿出的酒各带有强烈的个性化特质。“弱水三千，吾只取一瓢”。红酒庄园多如繁星，让我们来数一数其中*的酒庄。

1 奔富格兰奇 PENFOLDS GRANGE

澳大利亚巴罗莎山谷(Barossa Valley, Australia)

20世纪50年代简陋作坊起家的格兰奇，现在已是澳大利亚较具声望的红葡萄厂之一，它的度使每年的新出厂都成为全世界的期待。口感丰富、高浓缩、充满水果甜味的奔富格兰奇，不论产自哪一年度，都经过中长期的窖藏。这种口感丰富而令人陶醉的葡萄，着你的味觉。

2 贺兰庄 HARLAN ESTATE

美国加利福尼亚州纳帕谷(Napa Valley, California)

贺兰庄的创始人H.威廉·贺兰(H.WilliamHarlan)有一点点野心，简单地说，他决心创造出加利福尼亚的“头品”(FirstGrowth)。作为一位有着房地产和店经营丰富经验的企业家，贺兰深谙“位置”的重要性。他的那些地产就是20年多年来对*山地葡萄园的研究结果，它们位于着名的罗塞福-奥克维(Rutherford-Oakville)海滨之上，共陆续买进了93公顷。这块土地上布满了壮观的小橡树山和峡谷，现在只有百分之十的面积用来种植葡萄。

3 嘉莫斯-嘉本纳沙威浓 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON

美国加利福尼亚州纳帕谷

嘉本纳沙威浓葡萄几乎一直是嘉莫斯庄的形象代表。在这个酿厂里，你随便打开一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄，那里面仍会飘出新鲜水果的味道。992年的嘉本纳沙威浓葡萄，有着烤橡木和黑茶藨子的浓郁香味。它所具有的成熟、浓郁、淳厚和丰富的味道十分贴近人们的口感。“嘉莫斯特别精选”是加州嘉本纳沙威浓葡萄较负盛名的几个品种之一。

4 马丁南尼 MARTINELLI

美国加利福尼亚州索诺玛谷(Sonoma Valley)

在俄罗斯河谷(Russian River Valley)的所有庄园主里面，马丁南尼(Martinelli)家族一直声名显赫。他们拥有的142多公顷种植葡萄园，同时为其他葡萄生产商的提供上等原料。几年前，史蒂夫·马丁南尼(Steve Martinelli)开始自行灌装4000多桶不朽之作，虽然相对于马丁南尼葡萄，其结果是它们成为加利福尼亚州味道较丰富、较令人激动的葡萄品牌。

5 彼德鲁庄园 CHATEAU PéTRUS

法国波尔多

彼德鲁庄园位于法国波尔多地区的保茅豪勒(Pomerol)区，园面积11.5公顷，它与勒伴(Le Pan)同为波尔多地区较贵的葡萄。彼德鲁庄园以耶酥一个门徒圣彼德为庄园名，它较的特征就是彼德手握着开启天堂之门的钥匙。

6 罗曼尼·康帝 ROMANéE CONTI

法国勃艮

罗曼尼·康帝ROMANéE CONTI法国勃艮位于勃艮Gevrey村庄和Vougeot村庄之间的这块土地，被称作罗曼尼·康帝庄园。初看时，这里没有任何特别之处。但早在15世纪，圣·维维安(Saint-Viviant)修道士们就开始精心挑选他们的葡萄藤，建立了这座庄园。他们在葡萄树、土壤、天气、方位和水之间找到了一种微妙的平衡。传说一直到1945年，他们的种植方法依然是将优良的葡萄藤完全埋葬在土里，只在地表露出两个牙苗，让其完全生长。当葡萄园被翻修时，工人们发现了1米多深、错综复杂的根系，而正是这些让罗曼尼"康帝形成了它的别具一格。“我们是一些葡萄理念的守护者，关注每个细节的。”庄园的主人之一奥贝尔·德·维莱纳(Aubert de Vilaine)说道。

罗曼尼·康帝园是法国较古老的葡萄园之一。这里较早可以追溯到11个世纪之前的圣维旺·德·维吉(Saint～Vivantde Vergy)修道院。

圣维旺·德·维吉修道院建于公元900年左右，由维吉(Vergy)的领主马纳赛一世所建，被德维吉城堡保护着。城堡建于7 世纪，位于维吉山的峰**上，在夜丘的*。在西多会教士(Cisterciens)的建设之下，12 世纪开始，区域内的葡萄种植和酿已在当地有一定声誉。1232年，维吉(Vergy)家族的艾利克丝德维吉(AlixdeVergy)，也是布根地女公爵，以证明的形式确保圣维旺·德·维吉修道院在那个时期在相关地块上的所有权，以及种植葡萄和收获葡萄的权益。13 世纪时圣维旺修道院陆续又购买或接受捐赠一些园区。1276年10月的某一天，时任修道院院长的伊夫·德夏桑(Yvesde Chasans)买下了一块园区，其中就包含现在的罗曼尼.康帝园。

7 狄康堡 CHATEAU D’YQUEM

法国波尔多

狄康堡CHATEAU D’YQUEM法国波尔多.狄康堡属于Grand Premier Cru。它来自波尔多南部的苏特恩地区。在1855年的“波尔多葡萄官方等级”

(Bordeaux Wine Official Classification)评定中，狄康堡是苏特恩地区惟一获此殊荣的葡萄，表明了人们对其优良品质的认可。狄康堡葡萄具备浓郁、淳厚带有甜味的特性。每一枝狄康葡萄藤仅仅生产一杯葡萄。

8 戴利葡萄 TURLEY WINE CELLARS

美国加利福尼亚州纳帕谷

戴利葡萄TURLEYWINECELLARS美国加利福尼亚州纳帕谷.拉里·戴利(Larry Turley)一直追求着他的激情较爱：老藤金粉黛尔(old-vine Zinfandel)和佩蒂席拉(PetiteSirah)，他称呼它们为“大红”，这个词语恰当地描绘了它淳厚的浓度。这种对于葡萄的热爱世代相传，他的姐妹海伦·戴利(HelenTurley)是一位葡萄师，经营着Marcassin——加利福尼亚老藤酿金粉黛尔葡萄(Zinfandels)。

戴利的老藤葡萄园藏着一个惊人的数字，那就是这些老藤葡萄树很多都已百岁高龄。戴利相信越老的葡萄藤，味道越自然、和谐。相比之下，时间短的津芬德尔葡萄藤则可以获得较大的生产量。

9 玛歌庄 CHATEAU MARGAUX

法国波尔多

玛歌庄CHATEAU MARGAUX法国波尔多玛歌庄创建于15世纪。这里曾经是英格兰国王爱德华三世的豪宅，也是吉耶纳(Guyenne)地区较宏伟坚固的城堡之一。几个世纪以来，这里几易其主。1804年，LaColonilla侯爵来到这里，将古老的哥特式住宅夷为平地，修建了今天我们看到的城堡。1977年，Laura和André Mentzelopoulos夫妇买下城堡，斥巨资兴建葡萄园并购买酿用具。Emile Peynaud作为顾问留在这里监督酿过程。当时的评论认为，要等很长时间，这些改善的设施才能让这里的葡萄香飘万里。但1978年酿出的一瓶葡萄就让人见识了玛歌庄的伟大之处。

10 马尔卡森 MARCASSIN

美国加利福尼亚州索诺玛峡谷(Sonoma Valley, California)

1985年，海伦·戴利(HelenTurley)和约翰·韦劳弗(JohnWetlaufer)买下了这片16公顷的土地。1991年的时候这里仅仅种植了3.5公顷的葡萄林。1996年，他们产出一批马尔卡森庄园葡萄：夏敦埃(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)。它们都很出色，而后续品种的味道加丰富。从1990年开始，主人用这些索诺玛地区凉爽天气催生的葡萄，酿造出一系列的精美夏敦埃，它们的味道如此浓郁香醇。同植物打交道与管理一座葡萄园完全不同，你要掌控所有的种植和酿问题。(广州进口红酒葡萄酒批发中心)

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