月饼检测苏州糕点分析测试中心

时间：2020-01-05

月饼检测苏州糕点分析测试中心:
黄曲霉毒素是一种肝脏毒素，对人和许多动物都有较强的致癌性，其中黄曲霉毒素B1毒性*大，致癌性*强。因此，食品中黄曲霉毒素B1的检测是非常重要的。下面介绍的分离及测定黄曲霉毒素的方法——薄层色谱法（TLC）是常规分析中常用的一种重要方法。
2018年中秋即将来临，各月饼生产企业现在正在忙着生产，为中秋备货。对于月饼生产经营涉及的相关法标，相关的企业食品安全管理人员是否有所了解呢？来看看月饼相关标准法规有哪些吧~
月饼
月饼是久负盛名的中国传统小吃之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同买过的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

当前月饼忽略核心特点而按产地分的有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。

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包装饮用水常规指标检测主要包括以下几个方面：微生物学指标监测：主要检测水中的细菌、霉菌和寄生虫等微生物。这包括菌落总数、大肠菌群和致病菌的检测。菌落总数是指在一定条件下培养出的菌落数量，大肠菌群则是指肠道中的细菌，其存在表示水质可能受到粪便污染。致病菌的检测则是对水中可能存在的沙门氏菌、霍乱弧菌等进行筛查。化学指标：主要检测水中的有害物质，如重金属、农药残留、**物等。重金属如铅、汞等对人体健康有
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