览升妙餐饮管理仓库展示

时间：2020-01-05作者：南通览升妙餐饮管理有限公司浏览：640

佛山到太原货运公司，佛山到太原货运专线高秦
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• 词条

  词条说明

• 南通工作餐提供一些蔬菜保鲜方法？

  南通工作餐提供一些蔬菜保鲜方法是：香菜保鲜，挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮藏香菜，可将香菜根部切除，摘去老叶、黄叶，摊开晾晒1—2天，然后编成辫儿，挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存。茄子保鲜

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