ISO22000食品安全管理体系认证
随着经济**化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、**、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。
ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。
它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。
ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典**(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
企业申请食品安全管理体系认证的益处:
1.可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通。
2.在组织内部及食品链中实现资源利用较优化。
3.改善文献资源管理。
4.加强计划性,减少过程后的检验。
5.更加有效地对食品进行动态食品安全风险控制。
6.所有的控制措施都将进行风险分析。
7.对*方案进行系统化管理。
8.由于关注较终结果,该标准适用范围广泛。
9.可以作为决策的有效依据。
10.持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品,满足顾客对要求。
11.更加有效的对食品进行动态安全风险控制。
12.通过减少冗余的系统审计而节约资源。
词条
词条说明
组织希望适应现有的质量管理体系对于已经建立质量管理体系的组织,下面的解释有助于理解或促进适应转版ISO 9001:2015时文件化信息变化的要求:如果一个组织基于过程方法建立起的质量管理体系,能够真实有效地运行,它不需要再重新编写所有的文件化信息以满足ISO 9001:2015的要求。组织可以对现有的文件化信息进行一些简化和/或合并以适于简化其质量管理体系。 证明符合IS
《*人民共和国认证认可条例》规定:我国的认证分“产品、服务、管理体系”三类认证。其中如“3C”、“**”等,属于产品认证类别;“ISO9001质量管理体系”、“ISO14001环境管理体系”等,属于管理体系认证类别。还有一类就是服务认证,商品售后服务认证属于服务认证类别,是运用《商品售后服务评价体系》标准(GB/T27922-2011),对企业的服务能力进行审核,对服务水平做出评价。《*人
一、认证咨询立项:①企业现状和需求分析,整理人员编制及组织架构,项目流程图,整理企业各项管理条例,营业执照等一系列ISO9001需求的材料;②企业对ISO9001不是很专业的,可以向专业的咨询代理机构寻求帮助,了解认证。需要重点注意的是,在前期的准备工作里,企业一定要把自身情况如实与代理机构进行介绍说明,以便ISO9001申报工作可以顺利开展。二、编写流程文件:企业根据ISO9001标准的要求,结
a.组织应向认证机构提供环境管理体系运行的充分信息,对于多现场应说明各现场的认证范围、地址及人员分布等情况,认证机构将以抽样的方式对多现场进行审核;b.ISO14001认证咨询是一项收集客观证据的符合性验证活动,为使审核顺利进行,组织应为认证机构开展认证审核、跟踪审核、监督审核、复审换证以及解决投诉等活动做出必要的安排,包括文件审核、现场审核、调阅相关记录和访问人员等各个方面;c.组织应建立符合I
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