日本刺身料理

时间：2020-01-05

说法由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼生之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。

生鱼片为世界多地起源，日本古代为渔猎加农耕文化，有传统生食习惯，《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片。生鱼片在中国古代是常见的鱼类菜品，后来在古代逐渐式消失，可能是因以淡水鱼为食材的关系。一般淡水鱼寄生虫多于海水鱼。

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北极贝
两款简单的日本料理_色香味俱全
日本料理简单易做，还能满足大部分人的口味。要知道日料不仅仅有刺身，今天小编带你看看两款经典日本料理的做法，让家人的胃得到满足。鳗鱼滑蛋鳗鱼滑蛋盖饭主料：鳗鱼1片、米饭适量辅料：鸡蛋4个、洋葱1个调料：花生油30g、烤肉酱2汤匙、照烧酱1汤匙、白糖1茶匙、木鱼花味霖适量。鳗鱼滑蛋做法做法：1. 洋葱切丝、鳗鱼切段、鸡蛋打散后加入少量水和淀粉。2. 热锅后倒入适量的油，将洋葱丝放入炒软，倒入烤肉酱、
象拔蚌
象拔蚌的颈肉具有*特的新鲜口感和韧而脆的质地，通常用于生食；而胸肉具有细腻的蛤蜊风味和出色的柔软质地，较适合嫩煎或做汤。
吃到铁板烧，但并不等于**的日本料理哦
6月底，气温越发酷热难耐，持续的高温仿佛预示着我们：暑假马上就要来临了。旅游向来是一个常青的话题，暑假旅游去哪里，相信一千个人心中有一千个目的地。日本作为我们的邻国，是一个常年旅游热度很高的地区。也许有的朋友去过日本已经不下三四次，但在小易心中，日本的风土人情，孕育了别具一格的日本文化；日本的风景名胜，仿佛使人置身世外桃园；日本的美味佳肴，令食客们流连忘返。日本，是一个值得你一去再去的地方。春观夜