象拔蚌

时间：2019-09-16作者：开发区稻川香日本料理店浏览：565

象拔蚌的颈肉具有*特的新鲜口感和韧而脆的质地，通常用于生食；而胸肉具有细腻的蛤蜊风味和出色的柔软质地，较适合嫩煎或做汤。




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• 为什么日本的拉面那么贵？

  冬季的缘故，旅游到日本的游客们总是习惯点一碗热气腾腾的拉面，缓解一路旅途的奔波与寒冷。到日本吃碗拉面，是较普通不过的事情，一边对着窗外的飘雪，一边端起手里面热气腾腾的面汤，一勺子，挖起一口黄金色泽的汤汁入肚，暖暖的热流滚烫，足以慰藉旅途的风光。日本的拉面好吃是好吃，但就是单从这一碗面的价格上，对于普通的工薪人员来旅游的话，还是贵了点。一碗普通的拉面，放入两半鸡蛋，几片牛肉，加入特质的味增汤之类的，

• 日本刺身料理

  说法由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼生之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。生鱼片为世界多地起源，日本古代为渔猎加农耕文化，有传统生食习惯，《东夷列传-倭国传》记载倭人生食