为什么俗语说：“每天一个苹果，医生远离我”

时间：2019-10-08

传统医学认为，苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效，南通工作餐小编给您介绍一下苹果，苹果一向是大众水果。但是，对于苹果的进一步了解，尤其是它的营养价值，还有赖于现代科学的分析研究。现已知苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素以及钙、镁、磷、铁、锌、钾、硒、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、鞣酸、烟酸、果酸胶、纤维素等。这些营养成分究竟对人体有哪些好处，也是近几年逐渐认识的。

苹果中含锌量很高，锌是人体中许多重要酶的组成部分，是促进儿童生长发育的重要元素，儿童常吃些苹果是有益的。锌还是组成核酸与蛋白质不可缺少的元素，多吃苹果能促进大脑发育，增强智力与记忆力。

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词条说明
健康饮食-**养生餐
1:消暑开胃，春夏季经常以金银花代茶饮用，可开胃宽中，加点菊花效果更好。2:预防感冒：马兰头、金银花各50克，甘草10克。加水250克，煎汁饮用。3:美颜美容：山楂15克，金银花5克，糖适量，沸水冲泡饮用。可润肤抗衰老。4:润肠通便：金银花，大黄按3:1同泡茶饮，加适量蜂蜜饮用。 5:清火解毒：金银花，绿豆各30克，生甘草10克，水煎2次，混合当茶饮。
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