304不锈钢是食品级材质吗

时间：2020-01-05

304不锈钢是食品级材质吗:
什么是304不锈钢？
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
304是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。
304不锈钢≠食品级不锈钢
具体阐述结论即：食品级不锈钢是指符合国家GB 4806.9-2016标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质，符合国家较新GB 4806.9-2016标准认证的不锈钢材质才能算是食品级不锈钢。

食品级和非食品级不锈钢到底有多大差别，一个致病一个有益

该技术指引为可能来自食品接触金属及合金材料和制品的21 项元素设定了特定释放限值(SRL, Specific Release Limit)。另外，技术指引中还提到Mg 和Ti 两个元素的迁移，但目前尚未对其设定SRL。

No.	元素	SRL (mg/kg)	No.	元素	SRL (mg/kg)	备注
1	AI	5	13	Zn	5	限值： • 一次性使用 *次迁移量 < SRL • 重复性使用三次迁移量 < SRL *次+二次迁移量 < 7 x SRL
2	Sb	0.04	14	As	0.002
3	Cr	0.25	15	Ba	1.2
4	Co	0.02	16	Be	0.01
5	Cu	4	17	Cd	0.005
6	Fe	40	18	Pb	0.01
7	Mn	1.8	19	Li	0.048
8	Mo	0.12	20	Hg	0.003
9	Ni	0.14	21	TI	0.0001
10	Ag	0.08	22	Mg	-
11	Sn	100	23	Ti	-
12	V	0.01

18662248593

词条
词条说明
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