大头菜烘干机高效高产的表现

时间：2020-01-05

以前制作菜干，一方面是为了贮藏过冬季的蔬菜食物，一方面是因为在蔬菜生长的时令季节，蔬菜有余而保鲜困难。智慧的种菜人于是将各种新鲜的蔬菜制成菜干，方便保存，以备不时之需。然而各地的土壤结构不完全一样，同一种蔬菜口感和营养略有差别，制作菜干的手法也不尽相同，时至今天，制作菜干的目的已经不似往惜只顾填饱肚子，而是以一种食物结构的丰富，食物文化的传承被延续下来。

果蔬烘干传统晒制已不能满足市场要求，本文就大头菜烘干机进行简要的介绍，供合作社的朋友参考选型，希望能够提高生产效率。

热泵干燥技术由于*具特性，应用到脱水蔬菜生产时其优点表现为：

1、大头菜烘干机加热温度低。热泵干燥技术生产工艺可比传统干燥工艺降低38-52℃左右，热泵干燥加热温度8~75℃，可以多温度段，低温段控制。

2、干燥时间短。热泵干燥脱水蔬菜生产工艺，一般从预热到出产品8h即可完成。

3、大头菜烘干机品质好。用热泵干燥工艺生产的蔬菜，产品色泽较好，内在品质稳定。

4、大头菜烘干机能源消耗低。由于此工艺利用空气循环，加热温度低，干燥时间短，容量大。所以热泵干燥工艺耗能较少，是一种很好的节能产品。

在空气能热泵干燥过程中，当大头菜与空气能接触时，便会从空气能中吸取大量热量，一部分用于大头菜温度的升高，另一部分用于大头菜中水分的迁移蒸发。而空气能不断地向大头菜传递热量，把大头菜水分蒸发带走的过程，就是烘干持续进行的过程。这一过程分要掌握好三个阶段：加热阶段、恒速干燥阶段、减速干燥阶段。

智烘高温热泵烘干机运用于干燥过程的主要原理就是利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热能，或者回收干燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干箱中，烘干箱内的热空气经过反复循环加热，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过程，把物料中的水分排出带走，并较终实现物料的连续干燥。

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