全新技术空气能热泵木耳烘干机产量高

时间：2019-10-25

全新技术空气能热泵木耳烘干机产量高

新鲜木耳中含有一种化学名为“卟啉”的成分，这种成分感光性很强，人食用吸收后，在阳光照射下会*引起皮肤瘙痒、红肿等状况，严重的会产生水泡、水肿等症状，所以木耳在食用前经过烘干干燥脱水，可以大量分解掉“卟啉”，人们在食用前再经过清水浸泡和高温蒸炒，对人体就是*的了。木耳是一种季节性很广的食材，分春耳、夏耳、秋耳，木耳在采摘下来后，必须尽快进行烘干处理，接下来，我就给大家介绍下新型木耳烘干机在木耳烘干过程中的应用。

通常情况下烘房的板材采用聚氨酯发泡板，在一些物料对成本控制和烘干温度要求不是很高的情况下也可以采用泡沫板等。木耳烘干房的板材选择聚氨酯发泡板，烘干过程中的热能损耗就少，木耳的烘干就更高效更节能。

第一步：（一)木耳的采收。采收的成熟度。耳色转浅，由黑变褐，耳片边缘舒展软垂下来，肉质肥厚，耳根收缩，腹面已产生白色孢子粉，此时应立即采收。（二）采收季节。分春、伏、秋三个阶段：从清明到小暑前采收的叫春耳。这段时间的木耳，朵大肉厚，色泽灰黑，吸水膨胀率好，质量佳。从小暑到立秋前采收的叫伏耳，此时由于气温高，病虫害也多，*造成烂耳，质量差，但是产量，立秋后采收的叫秋耳。朵形略小，肉质中等，质量好于伏耳次于春耳。注意：采春耳和秋耳，要采大留小，采收伏耳要大小一齐采。（三）采收时间。无论春耳、伏耳、秋耳，都要在雨过天晴，耳片稍干后采收。如天气干旱，采收的头天傍晚，要均匀地喷水，次日晨露水干后采收。这样的木耳不易碎破。如遇连绵阴雨天气，必须采收，以免造成流耳。（四）采收的方法。通常用小竹刀或小刀沿着子实体的边缘插入耳根，割下耳片，并挖出耳根。总的要求是：勤采、细采，成熟一朵，采收一朵，以免造成流耳而受损失。

第二步：将采收后地木耳，用利刀削去耳基，挖净残物，然后用清水浸泡一个小时，让耳片吸饱水分，并进行清洗，泡洗的目的是*粘附在耳片上的杂物，使耳片晶莹，透亮，同时让实体蓬松，耳花舒展，加工后外形美观，朵形状好。将处理好的木耳耳花朝上，一朵朵地排放在烘干筛上，烘干筛可以用不锈钢焊制，筛盘可以上下层层重叠在一起。等水滴干后用万向轮推车进入已经预热至40摄氏度的烘干房，关好密闭门，调好程序。

第三步：设定木耳烘干机的运行参数，要注意在整个木耳烘干过程中前段用35-45度低温主要进行除湿，因为鲜木耳的含水率很大，到中段时可以适当升温到50度，进行升温排湿，最后阶段观察木耳含税率下降情况，可适当升温至55度，在经过十多个小时的连续烘干除湿后，木耳烘干了。

第四步：由于木耳的目标干燥度、烘干房的大小、通风的方式等条件不一样，因而具体的干燥工艺应当按照具体条件灵活应用。掌握好木耳烘干工艺和细节，烘好后的木耳通常色正、片展、朵形自然，含水量低。

烘房板材包括底板和门板的厚度根据实际情况，可采用5-10公分左右的厚聚氨酯发泡板保温，底板内外镀锌板。一方面这种材料具有良好保温效果的恒温室，轻便安装的同时，具有一定的耐磨和耐压性能、在一般良好和恶劣的环境中都能够适应。使用年限十年以上；另一方面能确保烘干房循环均匀风，保证物料在一个缓慢均匀的环境中实现水分的蒸发，保证在整个烘干房内物料的烘干均匀度。

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词条说明
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