红肠腊肉烟熏炉

    
    烟熏炉可蒸煮烟熏各种豆干,香肠、火腿肠、干肠、腊肠、腊肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。
    1、本机采用手动电器控制,自动化程度较高。
    2、本机具有电加热或蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺。
    3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉,一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。
    4、本机采用双层不锈钢结构,**厚夹层中填充保温材料,降低能耗。
    5、各工艺参数(时间、温度等)可按工艺要求自由设定,可确保准确无误。
    6、工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。
    7、设有两个或四个温度检测探头。
     
    
    性能:
    (1)、良好的品质和产品着色效果。
    (2)、稳定的产品使用性能。
    (3)、符合中国食品加工行业特色。
    (4)、可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用,是理想的节能环保产品。
    2.特点:
    (1)、先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。
    (2)、风叶经过3000转/分的动平衡校核,缀大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
    (3)、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
    (4)、配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。烟熏方法:
    1.按照发烟的方式可以分为:间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式,应用实践时间也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。
    2.还可以按照温度来区分:冷、热、温三种熏烟方法。
    
    结构简介:
    本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
    1、 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
    2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许**过0.08Mpa。
    3、循环风系统 :烟熏炉体**部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
    4、发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
     
    烟熏炉主题参数和配置:
    
    
    产品展示图:
    
    售后服务:
     
    1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
     
    2、服务目标:服务质量赢得用户满意
     
    3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员会在较快的时间内可达到现场并开始维修。
     
    4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
    

    诸城市盛众机械有限公司专注于全自动豆干腊肉烟熏炉,酸奶鲜奶设备流水线,牛肉干全套加工设备等

  • 词条

    词条说明

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  • 酱牛肉全套加工设备

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  • 小型红肠烟熏炉 红肠腊肠全套加工设备

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