“山珍**”的美誉干香菇外观如果非常漂亮,口感也一样出众,无疑更*得到消费者的青睐,走俏市场是必然之势。
对采收的鲜菇要及时整理,并在3小时4小时内移入烘箱1、预备干燥阶段。即香菇刚入箱粗脱水阶段,温度要控制在30-50℃,将水分降至75%。晴天采收的香菇起始温度可以为40℃,粗脱水时间3至4小时即可;雨天采收的香菇,起始温度为30℃,粗脱水时间应为4--5小时。此期间因香菇湿度大,细胞尚未杀死,温度不能长时间低于35℃,且应开大进风口和排风口,使湿气尽**出,温度均匀上升,每小时升1-2℃。2、干燥阶段。子实体水分继续蒸发,且逐渐进入硬化状态,外形趋于固定,干燥程度达80%左右。温度由50℃慢慢均匀上升至55℃,需8-10小时。此阶段应调小进风口和出风口。3、定形阶段。香菇水分蒸发速度减慢,菇体开始变硬,对干菇形状起决定作用,温度保持在55℃,需3-4小时。4、完成阶段。烘箱内温度由55℃上升至60℃,并保持1小时左右可杀死虫卵,直至香菇内部湿度与表面湿度一致,含水量为11-13%,色泽光滑,干燥完成。
词条
词条说明
茯苓,中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。分布河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、
天麻分冬、春两季采挖,冬采者名冬麻,质量优良;春采者名春麻,质量不如冬麻好。挖出后,除去地上茎及须根,洗净泥土,用清水泡,及时擦去粗皮,随即放入清水或白矾水浸泡,再水煮或蒸透,至中心无白点时为度,取出晾干,晒干或烘干。 天麻的好处 甘,平。归肝经。息风止痉,平抑肝阳,祛风通络。用于小 儿惊风,癫痫抽搐,破伤风,头痛眩晕,手足不遂,肢体麻木,风 湿痹痛。 天麻的各种吃法:天麻蒸鸡蛋、
太子参,中药名。为石竹科植物孩儿参的干燥块根。分布于辽宁、内蒙古、河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、四川等地。具有益气健脾,生津润肺之功效。常用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗日渴,肺燥干咳。多年生草本,高15~20厘米。块根长纺锤形。茎下部紫色,近四方形,上部近圆形,绿色,有2列细毛,节略膨大。叶对生,略带内质,下部叶匙形或倒披针形。先端尖,基部渐狭,上
低能耗的猕猴桃烘干机操作指南概述: 智烘热泵烘干机智能环保,机组具有除湿,烘干,冷却,排湿,循环新风换气,曲线控温等一体化功能,非常环保,*,水电分离,节能,其创新排湿的模式,排风热回收,新风预除湿技术,制冷剂回热技术,在行业中得到一致的赞誉。工作原理: 将要干燥的物料通过适当的加料机构,均匀分布在网带上,干燥时,从网带和
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