空气能香菇烘干机烘干除湿一体化操作

时间：2020-01-05

香菇外观如果非常漂亮，口感也一样出众，无疑更*得到消费者的青睐，走俏市场是必然之势。

热泵烘干机工作原理：该机由热泵烘干除湿机，热风循环系统，排水排湿系统，全自动回收除湿装置，以及聚氨酯发泡烘干房等重要部件组成。

1、预备干燥阶段。即香菇刚入箱粗脱水阶段，温度要控制在30-50℃，将水分降至75%。晴天采收的香菇起始温度可以为40℃，粗脱水时间3至4小时即可；雨天采收的香菇，起始温度为30℃，粗脱水时间应为4--5小时。此期间因香菇湿度大，细胞尚未杀死，温度不能长时间低于35℃，且应开大进风口和排风口，使湿气尽**出，温度均匀上升，每小时升1-2℃。

2、干燥阶段。子实体水分继续蒸发，且逐渐进入硬化状态，外形趋于固定，干燥程度达80%左右。温度由50℃慢慢均匀上升至55℃，需8-10小时。此阶段应调小进风口和出风口。

3、定形阶段。香菇水分蒸发速度减慢，菇体开始变硬，对干菇形状起决定作用，温度保持在55℃，需3-4小时

4、完成阶段。烘箱内温度由55℃上升至60℃，并保持1小时左右可杀死虫卵，直至香菇内部湿度与表面湿度一致，含水量为11-13%，色泽光滑，干燥完成。

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词条说明
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