改造创新新技术的虫草花烘干设备

时间：2019-11-09

改造新技术创新虫草花烘干设备

金虫草，也称北虫草、虫草花、在培养时主要选用小麦做原料，一排排6米多高的铁架上，安装着LED带状节能灯，一盆盆培养基放置在铁架上，长出一簇簇金黄色的虫草花，其主要的化学成分药理，药效与**冬虫夏草较为相似，经医学分析，金虫草在药理功能及临床效果方面与**冬虫夏草基本是一致的。虫草含有丰富的蛋白质，氨基酸和虫草素，甘露醇，SOD，多糖等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合人体体内环境，提高人体内巨噬细胞的功能。

以空气能6P热泵型烘干除湿金虫草烘干机，配置25立方烘干房，一次可以装入新鲜金虫草1500斤，烘干总时间20小时，温度设定40-58°C，烘干后干金虫草含水率低于10%，质量色泽保持完好，虫草活性成分不受损失。烘干系统每小时耗电7度，每批次总耗电140度。

采收期：金虫草培育40-45天时，约计子座6-12CM，*形成凸起孢子囊时，即进入采收期。这时，在架体上揭去封口膜、促进子实体失水和以收缩的培养基继续收缩3小时左右，用壁纸刀或薄剪刀，手拿中草部位，用刀剪从培养基面，草根部切除。

虫草花采收后，放入洁净的器具内及时烘干，干燥后的子座存放在密闭的塑料袋内储存或出售。采收后，根据情况给培养基补充水分或营养液，保持适宜的温度让其恢复生长，还可再采收１~２茬子座。

烘干烤房为实例介绍虫草花的烘干工艺步骤：

先将采摘好的虫草花装盘放到推车架，推车架规格按照烘干房大小尺寸定制，装好后推入烘干房进行干燥作业。

烘干一步曲——初始烘干：

刚采摘出来的虫草花含水分较高，通常达85%左右，虫草花烘干前期用35℃左右来烘干3~4小时，设定烘干+排湿模式（连速排湿），以利排出一部分水分，这时虫草花的含水率降至约65%左右。

烘干二步曲——升温烘干：

将温度调到45℃左右，设定烘干+排湿模式（定时排湿），烘干5小时，让虫草花水份降至30%左右。

烘干三步曲——烘干完成：

把温度调至55℃左右，该阶段属于收尾阶段，时间约3小时，通过观察孔观察虫草花烘干情况，直至将虫草花烘干至可以捏碎，然后停机待干虫草花温度降至与室温一致后，即装袋入包装。整个烘干过程简单易学，10-12小时轻松搞定！

分级包装：干燥好的金虫草，以等级统标类分别包装，一般以0.5-1公斤装入透明自封*塑料袋，16公斤（即16袋）装入箱内防水防潮塑料口袋内，5层厚纸板箱长800×宽450×高568毫米的纸箱内封存。包装箱处表印刷标志，生产厂家，产品名称，生产日期，等级，毛重，净重，防水，防湿，防压，易碎等标志。分级烘干处理过程中，有碎草产生和桔黄色子囊孢子粉，要分别净选包装以利增值收益。

词条
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